長生塩人 台中店 | 天母超人氣深夜拉麵 進軍台中西屯，每日八小時熬煮的金色湯頭 溫潤清爽

來自台北天母超人氣深夜拉麵#長生塩人 進軍台中西屯囉！3/19正式營運，店址就在秋紅谷對面，每日耗時八小時熬煮的神秘金色湯頭，風味溫潤清爽，不管是當晚餐或宵夜，腸胃負擔不會太重確實不賴

麵風味淡到重的排行是 鹽味拉麵→醬油拉麵→味噌拉麵→辣味肉醬拉麵
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想在第一輪用餐請提前半小時去排隊，或避開用餐時段都不會等候太久，販售四種口味拉麵，基底都使用豬、雞、蔬菜等獨門配方，每日熬煮8小時而成的金色湯頭，再搭配上適合的風味油、調味醬而成

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▲鹽味拉麵140元
金色湯頭超級清透，幾乎無油脂，喝起來淡雅順口帶著怡人的蔬菜甜味，是大眾都能接受的風味，低溫舒肥的雞胸，吃起來鮮嫩無腥味，沾點湯一起吃覺得味道更讚，過炙燒處理的豬肉，更是香的不得了，片成有厚度的肉片，口感扎實帶著Ｑ度

▲辣味肉醬拉麵170元
看似通往地獄的辣度？實際品嚐辣度很親民，大概落在微辣而已，不能調整硬度的細麵，在按了一會快門後，麵條硬度還是保持不錯，吃起來Ｑ彈掛湯力也夠，湯中有些許肉末，滋味濃郁辛香，還算順口，建議一定要趁熱喝，不然香氣會略差有點大

長生塩人以清香順口的金色湯頭為主推，大眾接受度頗高，拿來當晚餐或宵夜的選擇，不會過於負擔確實不賴，像我當天吃完整碗幾乎不需要喝水，加上拉麵140元起跳這實惠價位，真的可以來試試，但我內心還是很愛濃湯系，所以下次我想挑戰味增，或是日式炒麵？而大家擔心的排隊人潮，其實消化很快，若稍稍避開用餐時間都不會等候太久，也歡迎和我分享你心中的推薦拉麵吧

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