手作料理/早午餐🥣2022/04/05 主食：焗烤大蝦🍤/水煮蛋/草莓三明治🥪
2022/04/05 手作料理/早午餐🥣（料理步驟⬇️）
主食：焗烤大蝦🍤/水煮蛋/草莓三明治🥪
蔬果：蘋果🍎/番茄🍅/李子/蘆筍優格沙拉🥗
飲品：手沖咖啡☕️
清明連假～晴天☀️17-25度
早上去掃墓，天氣好好👍～好捧！
昨天，小米香許願早午餐🥣要吃焗烤大蝦，
昨天晚上，就先把草蝦🦐退冰了。。
早上現醃，如果，平日早晨就前晚先醃。
比較快～不會耽誤出門的時間。😃😃
連假最後一天～出太陽🌞，真的好捧！
出遊記得勤洗手/戴口罩😷，保持社交距離！
🌈祝大家有個的 開心🥳健康收假 的 週二🌈
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▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
🍱 焗烤大草蝦
🥣備料：
1️⃣主備料
🥒大蝦子5-6隻～
在尾巴2-3節處先去泥腸，跟內裡先劃2刀。
會比較好拉直攤平蝦子。
🥒煎開殼+剖開蝦肉～醃個15分。
調味料：醬油+白胡椒粉+鹽巴+米酒少許
🥒灑焗烤雙色起司🧀️絲。
2️⃣第一次溫度；溫度200預熱3分度15分。
第二次220度烤5分。（上色比較好看）
🥨吃完第一種；可再滴檸檬汁，添加風味。
🍱蘆筍沾特調優格塔塔醬
3️⃣特調優格塔塔醬～沾醬好吃😋。
🥒小黃瓜 1/2支 切碎+壓出汁
🥒減脂美乃滋（沙拉醬）3大匙
🥒砂糖 1/2匙 🥒鹽巴 1/4小匙
🥒萬能醋或米醋 1匙 🥒優格 50g（約3大匙）
🥒白胡椒 少許（黑胡椒粉也可以）
🥒水煮蛋 1顆
💕參考masa 老師 （原版還有加洋蔥🧅）
4️⃣燙蘆筍/玉米筍（切半）
蘆筍先削前段較厚的皮，及切掉前段約1cm,
水滾之後，一起燙4分。
5️⃣洗水果🍉/切蔬果等
6️⃣手沖咖啡☕️
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