【西班牙美食插畫】用Procreate繪製西班牙海鮮燉飯 (Paella)
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本月許願池畫的是網友點餐的西班牙海鮮燉飯😋 邊畫邊回憶起10年前和朋友到西班牙當背包客的日子 (IG貼文的照片都是當時拍攝的),好懷念這段歐洲之旅!
🥘 西班牙海鮮燉飯 (Paella)
又譯作西班牙大鍋飯,源於西班牙瓦倫西亞,傳統的大鍋飯是以兔肉烹製,至今已衍生各種肉類或海鮮製成的口味,通常會將米飯用番紅花染成黃色。
🥘 材料:米、橄欖油和番紅花,再搭配各種海鮮或肉類
🥘 作法:使用特製淺鍋,先以橄欖油炒肉、海鮮與蔬菜,再下米飯使油滲入,並加入沸騰高湯,烹煮至米飯吸收高湯,離火後擠上檸檬汁享用。
光是查詢烹調方法就寫到好餓XD 希望大家也會喜歡這次的料理介紹,也歡迎繼續許願其他料理唷!
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