我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。
三民區鼎中商圈美食繁多，因為靠近文藻外語大學，各式各樣的小吃、飲品可以說是應有盡有，就在這樣一片小吃店林立中，用餐型態與外觀類型截然不同的夏佐廚房顯得格外搶眼！
2019年開幕營業，剛好進入疫情時代，歷經餐飲業如履薄冰期間，如今能挺過疫情，假日依然訂位滿滿，想必餐點有一定的水準，抱著這樣的想法，我和家人決定到此用餐，品嚐看看。
金鼎路上，有著大片窗戶的白色系店面，帶著深綠色的邊條裝飾，加上從外觀就能看見內部綠植栽，也難怪許多部落客定義它為都會叢林、綠色叢林風的早午餐店，外觀看起來確實很有網美店的感覺，但幸好餐點一點都不馬虎，而且種類豐富，會想再訪。
內部裝潢寬敞明亮、用色鮮明，搭配大量綠意，再以木料統一調性，在空間的營造上是很舒服的。
特別是中央的大桌上方的造景。
加上燈具，非常吸睛。
座位多元，有騎樓、靠窗單人、雙人、四人與大桌。
因為是假日，我們特別提前訂位，進到店裡，服務人員從帶位入座到送上菜單的服務態度是走自然親切路線。
餐點種類豐富，有早午餐、帕尼尼、義大利麵、鬆餅、下午茶、燉飯、咖啡、飲品等。
櫃檯後方是開放式廚房，拉近了與顧客之間的距離。
確認好餐點自行到櫃檯點餐。
每桌都會有一壺自己的鮮果開水。
我們點了三種不同的早午餐，剛好可以分享交流！基本的擺盤都有一份沙拉、烤土司、歐姆炒蛋佐松露、炸薯條、優格，還有一杯濃湯，份量不少。
奶油松露野菇的調味剛好，沙拉清脆爽口，歐姆蛋加上松露非常好吃。
Prime嫩肩里肌牛早午餐，熟度可以選，3分、5分與7分。
我選的是5分熟，肉質是好吃的，保有嫩度與美味，但若能撒些鹽花會更提味。
低溫烹調嫩煎鴨胸，鴨肉比想像中軟；經過低溫烹調，保留了軟嫩的口感，看起來也粉粉嫩嫩的，料理得很好。
飲品我們分別選擇熱的與冰的夏佐鮮奶茶。
值得一提的是洗手間維持得很乾淨。
好好吃飯才能好好去愛，疫情之下許多日常都變得不再平常，曾經度過很長一段外帶的日子，甚至有許多喜歡的餐廳因此關閉，能挺過疫情的店，都很值得關注與鼓勵，好吃的食物可以帶來好心情，讓我們能提升好的能量繼續走向明天！
店名：夏佐廚房
地址：高雄市三民區金鼎路320號
營業時間：週二～週五10:00~14:30、17:00~21:00；週六、週日10:00~21:00；每週一公休
電話：07-349-4399
粉絲頁：https://www.facebook.com/casualkitchen2019/
備註：有每人150元低消、提供wifi、用餐時間平日2小時，假日或客滿則1.5小時
S小姐合作洽詢：s.speak.tw@gmail.com