台北美食｜18冠軍牛肉麵｜好滋味的冠軍牛肉麵
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雖然本人不是牛肉麵控，不過每次經過通化街，這間生意真的好好，想說要來吃吃看，沒想到是之前2011牛肉麵節的冠軍！今天就來推薦給大家。
餐點介紹
🧂2011紅燒冠軍牛肉麵(大碗)-$298
這碗的料真的有豐富，有澳洲牛筋．美國牛腱心．手工牛肉丸．滷白蘿蔔．番茄丁。
一送上來，當然是要先品嚐一口湯頭，結果意外的清爽，和外面的紅燒為到不太一樣，辣的味道算是蠻後段的，湯頭也算很清爽，牛腱被燉的非常入味，還保有肉的一點口感，牛筋也是我的最愛，燉的剛剛好，軟中帶點Q感。
🧂清燉牛肉麵-$238
這碗的湯頭也很特別，竟然是偏乳白的感覺，喝起來有點大蒜的味道，後來發現好像有特別加一點鮮奶油在湯頭，超級特別。
🧂百菇雞湯麵-$198
選用老母雞和大量雞骨熬製，真的是滿滿的精華，喝起來特別順口，雞肉的肉質也很讚。
🧂蒜片塔香炒蘑菇-$168
🧂招牌香辣炸雞翅-$108
蘑菇的口感咬起來竟然是脆的，搭配蒜片九層塔，非常夠味；香辣雞翅也算這邊的招牌之一，麵衣很薄，裡面的肉居然還有肉汁，還不錯吃。
🧂滷牛肚拌蒜苗-$120
🧂滷牛舌-$210
這邊的牛肚，非常軟嫩，淡淡的調味搭配蒜苗，就很好吃；本人超愛吃牛舌，雖然這邊切的算厚，不過還算很好咬，帶點肝臟類稍微粉粉的口感，又有點像在吃肉，敢嘗鮮的人可以試試看。
環境介紹
外觀上走一個復古感，不過內用的環境算是乾淨，但沒什麼裝潢。
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在外牆還寫了非常多的注意事項，另外也有在販售冷凍包。
最後總結
今天三碗都是選擇寬麵，他的寬麵感覺又在比外面的更有厚度，所以要起來也是超級有嚼勁，這邊的牛肉麵吃下來算是湯頭玫那麼重鹹，喝完湯也不會覺得口渴，愛吃牛肉麵的人一定要來吃吃看。
菜單如下
店家資訊
📮地點｜台北市大安區通化街171巷24號
🎏營業時間｜17：30～02：00(星期一二公休)
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