每當有節慶時,是否會跟隨節慶而有必吃的食物?
過了清明節再來就是端午了
而端午節的應景食物就是粽子
粽子有鹹、有甜,更有著地緣口感
這一次要跟大家分享的是天天里仁的里仁蔬食粽
那麼現在就要一一品嘗吉祥燕麥粽、紅蓮桂圓粽、黑芝麻冰粽
〜〜吉祥燕麥粽〜〜
吉祥燕麥粽是純素粽,平時吃葷或素食者都可以吃
而且是選用台灣本土食材的台灣米
一袋有3個
袋上有成份、熱量、保存期限等說明
因是冷凍,所以我是前一天先放冷藏,隔日再用電鍋加熱
蒸好後的燕麥粽,看起來不油膩
一個燕麥粽160克,587.4大卡
即是一餐的熱量
切開看餡料還不少呢
那麼燕麥粽好吃嗎?
#吉祥燕麥粽:吃起來糯米粒粒分明,有點黏又不會太軟黏的口感
花生軟而入味而且整體口感是很爽口且不膩
重點是不需沾醬就很美味
如果沒有吃過素粽,那麼可以試試端午吃里仁蔬食粽
〜〜紅蓮桂圓粽〜〜
食物有桂圓,感覺就是很養生的食材
所以我把它稱為養生粽
紅蓮桂圓粽一袋有3個
因含有麩質之穀物,若對其過敏者就要小心食用
一個100克,165大卡
蒸好後的紅蓮桂圓粽,看起來很油亮
切開可以看到完整蓮子在中間,紫中一點白
#紅蓮桂圓粽:看似油膩但吃起來糯米是軟微黏與桂圓的甜
且不會愈吃愈甜膩的口感
〜〜黑芝麻冰粽〜〜
黑芝麻冰粽一袋有5個
只要退冰後就可以吃了
黑芝麻冰粽很小巧可愛,完全是我的菜
這是以較天然的醋酸修飾澱粉,經過反覆多次調整粉水比例而製成
一個60克,165.9大卡
滿滿的芝麻餡
#黑芝麻冰粽:吃起來Q彈軟,還有著濃厚的芝麻餡
且選用只有砂糖45%的海藻糖
所以是清爽不甜膩的滋味
黑芝麻冰粽作為點心吃,是很不錯的選擇
喜歡吃節慶粽(吉祥燕麥粽)?養生粽(紅蓮桂圓粽)?還是點心粽(黑芝麻冰粽)呢?
這三種是不同風味的口感,都好吃
因為我有熱量隱憂
所以偏愛熱量低一些,又小巧可愛的黑芝麻冰粽
今年的端午不妨來改吃里仁蔬食粽:吉祥燕麥粽、紅蓮桂圓粽、黑芝麻冰粽
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