【新竹竹科金山街 川菜料理 秦老大的小館子】
秦老大總店開在科學園路, 在科學園路就小有名氣, 很多人吃過跟我說很好吃
最近秦老大在新竹快速展店, 除了金山街以外, 市區也有分店
🔥主打川菜小館的秦老大, 菜單上都是一些非常特色的川味料理, 乾鍋, 麻辣川菜等等
也有一些特色不辣麵食, 不過吃過的人跟我說其實麻多於辣, 所以這次不吃辣的我點的是辣味料理
除了麵食以外都會附上白飯一碗, 在科園店有寫TOP料理, 所以我是照著科園店的排名點餐
上桌後會給各組人一壺熱茶, 茶可以回沖非常解膩解辣
吃了
💎肥腸乾鍋(單點) $185
榜上第一名必點的就是乾鍋了!乾鍋裡面又屬肥腸跟雞肉最多人點
🔥肥腸有先炸過再配上杏胞菇, 鳳梨, 番茄等蔬菜下去調味, 味道相當的重, 雖然油但是不膩
配上白飯一口接一口完全停不下來
💎口水雞(單點) $190
口水雞是秦老大的得獎作品, 雞肉是薄的類似白斬雞, 配上花生跟麻辣醬, 辣度上真的是麻多於辣
整體很香很好吃
💎水煮雪花牛(單點) $150
排行榜上第三名的水煮系列, 除了雪花牛還有水煮鮮魚, 使用的是麻辣湯水煮
上面擺滿主食, 下面有青菜, 這道算是這次辣度最明顯的一道菜
🔥牛肉煮的超入味, 而且麻麻的好下飯, 也很推薦必點!
💎紅燒雞蛋豆腐(不辣) $140
小菜部分也都很有特色, 紅燒雞蛋豆腐可以選擇辣度
不辣的雞蛋豆腐調味上比較偏鹹甜口味, 豆腐很多塊很好吃
不過吃到這裡白飯早就吃光啦, 所以單吃會覺得有點過鹹
整體而言
秦老大的川菜真的滿好吃的, 麻辣調味很剛好而且都是個人單點式, 很像是個人吃合菜的感覺
金山店開在原本的胡塗二店, 桌子很大還有二樓
喜歡川菜的人記得找時間去吃吃看喔!
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🔸新竹市東區金山街27號
🔸周一-周日 11:00-14:00, 16:30-20:30
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美味度 ★★★★★
回購率 ★★★★★
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