【台北美食】京都柚子豚骨拉麵研究中心

點擊註冊加入POTATO MEDIA

大家知道日本的AFURI拉麵嗎？那是Natalie最喜歡的東京拉麵名店第一名！AFURI以特別的柚子拉麵聞名，現在不能出國但嘴饞起來真的是受不了，好想吃美味的柚子拉麵阿😭於是前陣子來到位在中山站的京都柚子豚骨拉麵研究中心中山門市嚐鮮看看囉～

還沒營業就有許多人在外面排隊等候，建議提早來才不會等太久。點餐方式在門口使用機器點餐，拉麵可客製化以下↓
湯頭的濃淡：日本原味、台灣淡味
麵條的粗細：細麵、粗面
與麵條的軟硬度：軟、普通、硬

發明1號：京都水尾產柚子胡椒辣味豚骨拉驗

海苔裹粉油炸變成海苔天婦羅，酥脆帶點鹹香味還不錯吃，也可以選擇不要炸，配料有叉燒兩片、紫色洋蔥、少量蔬菜、柚子胡椒。麵的份量還算足夠，湯頭也很濃郁好喝，喜歡重口味的話還可以添加一旁提供的七味粉、柚子胡椒或柚子胡椒鹽來增添口感。雖然口味跟我愛的AFURI不同，但也是很好吃的柚子拉麵～讓人喝到最後一滴湯都不放過😋

吃到一半看到後方的白板寫得密密麻麻，仔細閱讀才發現上面有好多無厘頭的創意XD像是美國CNN採放、李察吉爾來店、店長選舉街頭遊行、法國出差等等，非常幽默

📍京都柚子豚骨拉麺研究中心 中山店
台北市中山區長安西路19巷2弄23號
週一至週日11:30~14:30、17:00-20:30

❤ 別忘了追蹤我的IG：Natalie ✨ Kelly ❤