爆好吃的特色系湯頭拉麵

🏆這間台中拉麵--鮭の大助--確定被我列入心中最好吃的特色系拉麵

換個方式講~~~

.....就算你不愛吃拉麵, 住台中的人也能去試一次,會有所驚豔..........

......若是外縣市的人來台中玩時也可以列入必吃行程,絶不後悔,.....

台中的拉麵有分3大泒系

1️⃣有囍: 有囍 / 山下拉麵 / Men Monster

2️⃣七面鳥: 鮭之大助 / 七面鳥

3️⃣狸匠: 狸匠/ 吞山郎/ 牛奄 / 秋嗚/ 麵本初 / 激勵軒

鮭の大助

走特色系湯頭拉麵, 只有一種湯頭- 🐟鮭魚湯頭

店家說: 他們每天都會用180隻的大鮭魚頭來熬煮湯頭至少5小時, 滿滿的鮭魚鮮味, 🖐我保證不會有任何腥味, 而且很濃郁。

我非常推薦點 "🍜繁盛特濃鮭白湯$310"

這碗很豐富, 裡面有: 鮭魚卵+ 2大片炙燒鮭魚 (一面生的,一面炙燒過) + 6片舒肥雞 + 糖心蛋 + 玉米荀+ 蛤蜊 + 帶硬度粗麵條

整個很讓人感動, 每一口都很像是交響樂一樣 🎶

每個食材本身都有自己的層次與風采,互不搶味 !

湯頭上能喝到二種鮮味, 分別是蛤蜊 & 180隻煮出來的鮭魚, 濃到不可思議,讚不訣口~~!! 在加上上頭有鮭魚卵, 配上2種混合海鮮味的湯頭送到你口中,鮭魚卵一起在你口中爆開的口感, 💯要升天啦~

😍喔對了, 最後一定要留一點湯底,跟店家要免費的白飯🍚, 把白飯跟濃郁湯頭拌在一起, 又是一碗 "鮭魚粥"

總之以310價格來說, 我不覺得他算貴, 算是值的

因花了180隻鮭魚的成本跟煮了快5小時的時間去算....

況且還能加麵+加飯一次, 真的大男生吃都會超飽~~ 飽足感十足啊

🅿️目前中餐+晚餐只各賣50-60碗, 想要吃到可能要一小時就去排隊