金門｜金寧鄉｜金門縣水產試驗所石蚵之家｜來金門一定要鋅福!百元就能吃到四種金門道地蚵仔料理

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2022.02.拍攝

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來到金門參觀古寧頭戰史館以及古寧頭入口紀念碑，

已成為必定行程，

金門縣政府在古寧頭附近創立一個新的景點叫做和平園區，

陳列了對金門建設有胡璉將軍的紀念館，以及地景藝術。

其中我要推的是和平園區內由水產試驗所設立的石蚵之家，

來到金門如果覺得要要吃四種不同的當地料理，

卻又沒有時間或是沒那麼大的胃口，

更重要的是，金門很多賣蚵嗲的，並不會提供座位!

我建議來這選擇石蚵套餐，方便也不貴。

這裡的蚵仔來自金門水產試驗所。

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📍石蚵套餐(💰150元)

整體來說口味清淡，都非常家常，

套餐共有四種蚵仔料理，分別是蚵仔麵線，蚵仔酥，蚵仔煎以及蚵嗲。

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蚵嗲:我過年回去吃了四家蚵嗲，就屬這裡的蚵仔最多。

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蚵仔酥:麵粉裹得比較多，吃起來一般。

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蚵仔麵線:金門麵線是白色的，滑溜不易煮爛，這一碗就像金門人家裡常做的蚵仔麵線。

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蚵仔煎:套餐的蚵仔煎偏小一個，比較厚實有點像煎餅的口感。

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吃飽後，再到店裡買一支我之前介紹的金門青草地冰棒!

來金門可以參觀景點又可以吃到道地美食的入門款，

整體十分推薦!

附上菜單供參考

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詳細介紹

IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨

🔍金門縣水產試驗所石蚵之家

👣 金門縣金寧鄉林厝50號之6號

🕛 09:00-17:00

☎️  08 232 4757

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