這家台式創意拉麵要把拉麵的有趣之處完美呈現|還有那個近乎多汁的唐楊雞...簡直不要太頂的豚戈拉麵

這次來吃的是位於中壢SOGO附近小巷子裡的豚戈拉麵，一間看起來很年輕的店家。店面有一個可以容納約6人的拉麵吧，及四張桌子，店面雖不大但整潔明亮，採光很好。
豚戈酥麻麻拉麵 210NT帶著辣的豚骨拉麵是我很少吃到的口味，其中放的碎肉跟香菜，讓這碗麵吃起來又帶著濃濃得台灣風味。就是一種在吃濃厚版台灣擔仔麵加辣的感覺，就像一個中日混血兒，但混的還頗成功的這樣。我一直都很愛重口味的湯麵，他們家的湯喝起來蠻濃厚，辣度很輕微很安全的那種。叉燒蠻大一塊，配料有洋蔥，海苔，半顆糖心蛋，都是我很喜歡的。
肉肉煮干醬油清湯拉麵 230NT這碗麵的湯底就清淡許多了，鹹味很淡，可以嘗到很明顯的鰹魚鮮味，肉的部分有兩塊雞叉燒，兩片豬叉燒，甚至還有一片雞腿肉(挖屋)，整個超豪華，而且肉真的是每一種都好吃，軟嫩入味，再加上炙燒把香氣給完全逼出來，炙燒過的肉就是-行!
唐楊雞 100NT這道菜單上有個"推"，看來老闆有一定的自信，我這樣親身吃下來也是覺得很不錯，的確是會爆汁的好炸雞啊。但由於這道的醃料還是炸粉已經事先混合了芝麻，因此會過敏的Eggy完全無福消受，我只好自己享用了整整四塊炸雞加一碗麵直接飽到不要不要的。
檸香漬蘿蔔 30NT這道小菜很解膩，可以吃出淡淡的檸檬香味，跟重口味的拉麵非常的搭。
彈珠氣泡飲 70NT這杯的藍色糖漿味道我好喜歡，真的是彈珠汽水的味道，氣泡水加糖漿的汽水喝起來感覺不會那麼甜膩，我覺得比玻璃罐裝的彈珠汽水好喝。
整體吃下來我還挺喜歡的，基本上台味太重的台式拉麵我現在已經不愛了，只有想吃粗飽的時候才會來上一碗，但豚戈的拉麵還是日式拉麵底，混搭了一些台灣特色這樣，像我吃到的這碗也是融合的非常好，我覺得比較像是帶有些許台味的日式拉麵，這個比例我覺得-可以!
豚戈拉麵也可以自選日本口味/台灣口味的湯頭，我覺得蠻有趣，在中壢地區算是頗有特色的一間拉麵。
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🧭:320桃園市中壢區慈惠一街125號⏳: 週二-週四 5:30–8:30PM  週五 5:30–9PM  六日 11:30AM–2PM | 5:30–9PM⌛️: 週一公休🕊: +88634258284
[尼克綜合評鑑]好吃: 86%特色: 86% 回訪率: 86%