以素食包子起家的「張三灃」已有 30 年歷史,第二代老闆跟隨爸爸腳步,堅持使用老麵發酵,做出來的包子饅頭吃起來Q彈也不容易腹脹。
鮮肉包選用新鮮後腿肉,口感肥瘦適中。手工老麵外皮單吃也有味,而且越嚼越香。趁熱扒開還有滿滿肉汁從中流出,相當誘人。
(圖:功夫竹筍包)
梅干扣肉包飄著濃濃台味,口味辨識度頗高;鹹香梅干菜把豬肉襯得又香又甜潤,重點是吃下來絲毫沒有油膩感,一吃就愛上!
(圖:三星蔥花捲)
跟高麗菜包、竹筍包齊名的「雪裡紅包」也不錯。把雪菜與豆乾同炒出香氣,儘管帶著微微辣度,但後味會回甘,蒸完依舊翠綠色的內餡也很加分!
大甲芋頭蕃薯捲捲進鬆軟的黃金地瓜,味道綿軟香甜,同時吃得到錯落其中的芋頭粒。
另外,他們家亦針對不同口味推出「派對組合」!像是芝士派、網紅派、捲心派、流沙派等,多種口味一次打包,秒解決選擇困難!
張三灃包子內餡塞滿了對食材的講究和心意,非常真材實料,絕對能滿足對性價比的追求!
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【 張三灃包子 】
▸ 官網|https://changsanfeng.com/
▸ Instagram|@changsanfeng_baozi
▸ LINE|csf_1991
▸ 電話|0983-131500
▸ 時間|08:00-17:00/週日公休
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20220420
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