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🍽｜高雄 #廖家豬血湯｜

自強路靠近七賢路的豬血湯，平常經過瞄一下都沒太多人的樣子，但實際去吃時，才發現在用餐的過程中，其實陸陸續續都有不少客人上門購買的，感覺生意還不錯誒👀

🥢 綜合豬血湯

💰 55$

綜合豬血湯裡面就是全部配料都有，豬肚、肝連肉、大腸、小腸跟豬血！

主角豬血是比較紮實帶點脆口的口感，湯頭本身帶點中藥的香氣，胡椒味淡淡的不會太重，喝起來非常順口👏

豬肚、大腸跟小腸吃起來都蠻有嚼勁的，肝連肉咬起來也蠻軟嫩的，而且吃起來都沒有什麼腥味👍

🥢 米糕

💰 35$

米糕的米粒已經煮得很透了，口感是黏稠綿軟偏濕，上面加的肉鬆讓米糕吃起來增添口感跟不同的味道，可以淋上一點辣椒醬會更加好吃些，因為米糕本身的口味偏淡沒太多鹹度🤫

（我個人還是比較習慣北部比較粒粒分明一點的米糕啦🥲

油豆腐蠻入味的，咬起來很過癮，香菇貢丸本身味道就很鮮明，所以滷過的風味自然沒有特別突出🫢

🔹個人推豬血湯，其他品項就不一定需要特別品嚐了🥸

⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。

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🔍 廖家豬血湯

📍 高雄市前金區七賢二路254號

🈺 08:30-03:00

📞 07-216-0058

🚷 無特定公休

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