番茄紅酒燉牛肉

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🎈店名✖️餐點🎈

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🍼 李三歲貪食日記 🍼

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三歲好食x番茄紅酒🍷燉牛肉

紅酒燉牛肉3.0版本客人反應濃稠的湯頭卻吃不到牛肉塊,這次更改了濃郁湯頭把牛肉燉至融化的做法,直接燉煮至熟並保持牛肉塊彈性不會入口即化,每一份都有許多牛肉塊與搭配上少許舒肥肉片

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紅酒燉牛肉

精修牛排原肉下來的牛脂肪、牛筋

再配上大量牛腩一起跟洋蔥、香料煎上色

倒入昆布、蔬菜燉煮的高湯

再加入番茄🍅去打細倒入

跟馬鈴薯、紅蘿蔔一起放入壓力鍋30分鐘倒出

燉煮至濃稠三歲特別煮至類似醬料濃度

使牛肉香氣最大的發揮出來

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三歲美味指數|👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳

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🔆營業時間|

周一~周日|15:00餐點供應

若有訂位最早可訂12:00

🧭地址|台北市大同區酒泉街34-3號(圓山捷運站1-2分鐘抵達)

💪愛吃鬼一起 #豬豬 🐖

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@3yfoodie

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外送服務提供UBEREATS.FOODPANDA

老闆親送需預約時間

外送未滿額收運費$100~300(視距離)

台北$600以上免運

新北$1000以上免運

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開放無菜單料理預約(有挑食、過敏請備註)

舒肥料理包開放訂製[櫻桃鴨.牛排.雞.豬]

冷凍包開放訂製店內料理都可以協助製作

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