先前宅在家常常滑到對岸視頻
超多吃播都會到一些麻辣串店用餐
看到琳瑯滿目的串串真的讓人流口水
台灣的火鍋店超多但類似這種串鍋卻難找
網路搜尋了一下桃園評價不錯的店家用餐
趁著假日來到《川鼎紅》麻辣鴛鴦串串火鍋用餐
體驗一下 10元就能吃到的串串 特色火鍋!
【店家資訊】：《川鼎紅》麻辣鴛鴦串串火鍋
粉 絲 團：川鼎紅串串麻辣火鍋
地 址：326桃園市楊梅區民富路三段776號2樓
電 話：03-2821700
營業時間：11:00~22:00
🍲 《川鼎紅》距離富岡車站步行約八分鐘即可到達
鄰近附近的是中國科大、富岡老街及地景藝術節
開車的朋友不用擔心，一樓可以停車
但小編覺得招牌不顯眼，所以記得多留意一下喔!
🍲 一進門不是別的，映入眼簾就是食材大冰箱，等等就要大開殺戒拉!
總共分成四大區，10元串串、39元串串、精選49元盤區還有飲料酒精區
🍲 再來就是不用加價自助區啦~
總共有醬料區、飲料區、白飯、冰淇淋都是無限供應
請大家愛惜食物酌量取用!!
🍲 醬料區香也相當豐富，常見的蔥、蒜、沙茶、醬油及醋
相當令人興奮的有少見的香菜及朝天椒
🍲 不想多花錢喝飲料的朋友《川鼎紅》有提供無糖茶、冬瓜茶和冰水
當然想要喝別的也可以自費至飲料冰箱選購汽水飲料還是啤酒都有!
🍲 冰淇淋及白飯也是吃到飽
🍲 49元菜盤區
不得不說這裡的菜盤分量真的不少，看起來也新鮮
實際下鍋煮還真的非常好吃，有來消費的人不要錯過!
🍲 再來就是各式經典串串玲瑯滿目，沒看過的就先拿一串就對了啦!
🍲《川鼎紅》鍋底計價很簡單，單種鍋底199鴛鴦鍋則是299
麻辣的湯底就有4種，不吃辣的也有5種以上可以選!
🍲 除了冰箱內的串串，想吃肉的朋友建議可以點拼盤
有雙拼、三拼、六拼及九拼，反正越多拼越划算!
🍲 小編今天點肉類海鮮六拼 599，平均一格就是100元
總共有兩種牛、兩種豬、一種羊及蝦
🍲 湯底的部分小編選擇麻辣鍋微辣及松茸養生菇鍋
注意一下《川鼎紅》的辣度都比平常還多個1級至1.5級
所以記得點保守一點，不夠辣在加!
《川鼎紅》的麻辣鍋底是特別調製少味精少油
每一鍋上桌前才會放上鹽巴，所以鹹度都可以做調整
所以老闆自豪的說吃完他們家的麻辣鍋不會上火!
🍲 第一輪串串戰利品，用餐期間串串會不定期更新
所以可能會有不一樣的串串出現喔!
🍲 趕快跟第一次的串串合影一下
🍲 《川鼎紅》的菜盤份量都很足又很新鮮
🍲 為了怕浪費食材第一輪先點了這些
🍲 你可以發現《川鼎紅》的串串都是用特製不鏽鋼串起
特殊設計讓你拿起來不燙也相對衛生
市面的串串很多都是使用竹籤
竹籤大多都是會使用人工漂白在高溫下煮在不太健康
使用不鏽鋼籤也可避免不肖業者的重複使用不衛生
老闆說這些串串幾乎他們每天吃
所以衛生方面顧客絕對可以放心!
🍲 肉類海鮮六拼 599
《川鼎紅》的肉片都有一定的厚度在
所以在烹煮方面不意碎掉散掉，小編自己是最喜歡羊肉!
🍲 鍋類不可缺少的丸類及火鍋料類
海鮮的部分《川鼎紅》可以選擇品項不多
不過吃重口味的鍋物還是大口吃肉比較對味!
🍲 再來就是《川鼎紅》最推薦的特色串串
小編最喜歡香菜牛，雖然這兩樣食材很常見但我從來沒這樣吃過
是小編以前從未吃過的好味道
另外可以注意的是，芹菜牛、酸菜豬這兩種串串
老闆堅持一定要包滿6根，這樣才能讓串串包得穩口感也會好
光看這個人工就不只10元啦!
🍲 吃串串不可缺少的各式內臟類
反正丟鍋裡煮就對了，內臟類考驗的就是新鮮
吃串串的另一大樂趣就是你很容易不知道你拿到哪一串
因為都長得很像，在吃下去的那一瞬間才會知道你吃到什麼!
《川鼎紅》的內臟類真的也都很新鮮沒什麼怪味
🍲 當然你不用怕算錯錢，因為不鏽鋼鐵串有長短之分
🍲 已經夠便宜了，周一至周三還有打折活動!
附近的朋友還不趕快吃起來!
對了為了避免平日的食材不足
建議先訂位好讓老闆調配人力及貯備食材
畢竟每一串都是需要人工及時間準備!
你也不希望大老遠過來卻吃不過癮吧!!
🍲 總結~
我覺得這次來《川鼎紅》用餐真的是很有趣的體驗
除了是我從來沒有吃過的鍋類類型
在跟闆娘聊過之後更了解串串的細節及用心
因為店面是自家的所以省去不少成本回饋給客人
把持著自家人都敢吃的精神，做出讓人放心的餐點!
非常推薦給愛吃鍋的台灣人來嘗試一下不一樣的鍋物體驗!
【店家資訊】：《川鼎紅》麻辣鴛鴦串串火鍋
粉 絲 團：川鼎紅串串麻辣火鍋
地 址：326桃園市楊梅區民富路三段776號2樓
電 話：03-2821700
營業時間：11:00~22:00