【台北大安區火鍋推薦】二本松涮涮屋，餐點精緻、用餐環境舒適，大推肉質飽滿細膩的「活波士頓龍蝦」，超貼心的專人桌邊服務!
【店家資訊】
店名：二本松涮涮屋
地址：台北市大安區瑞安街118號。
交通方式：捷運大安站5號出口步行6分鐘。
營業時間：週一~週日11：00~14：30；17：30~22：30（週二公休）
電話：02-27086835
🔶每人低消一份套餐；4歲以上幼童共鍋酌收$400元或加點至$400元餐點即可。
💡尖峰時刻用餐限90分鐘。
🌎FB粉絲專頁：二本松涮涮屋-Er BEN SONG SHABU
提到台北頂級火鍋，一定沒有人不知道這間「二本松涮涮屋」，回歸食材本質，提供最好的肉品和海鮮，連知名網路節目木曜4超玩也推薦過呢~
「二本松涮涮屋」地址就位在台北市大安區瑞安街118號。搭乘捷運，可以坐到大安站5號出口，出來後步行約6分鐘即可抵達。
▲用餐環境
共有兩層樓的用餐空間，裝潢精緻、舒適的用餐環境，而且每個椅子下面有置物籃可放包包等隨身物品，從這點就可看出店家對每個細節滿滿的用心！
而地下室則是提供共鍋，包廂式的座位區很適合多人聚餐~
若用餐想要保有隱私，也能請店家把布簾隔開，即使中間隔開也不會覺得太擁擠哦~
【二本松涮涮屋 菜單價位】
這裡的鍋物是以套餐組合為主，包含湯品、開胃前菜、綜合菜盤、主餐、副餐、甜點及飲品。
套餐分為海餐、陸餐、海陸餐、和牛餐，超豐富的高檔食材讓人每種都想吃一輪😛
喜歡吃蟹的朋友，也能提前預訂帝王蟹。
有特別想吃，也可再單點肉品、海鮮、蔬菜和日本小點唷~
店內還有提供各式酒品，搭配鮮美多汁的海鮮超級對味！
套餐部分，還有邰哥、博恩推薦的限定雙人套餐，主餐是頂級澳洲粉紅龍蝦搭配美國Prime無骨牛小排，點這個就能一次享有海陸饗宴囉~
【二本松涮涮屋 餐點表現】
入座時，桌面已事先擺好餐具、醬料和一杯檸檬水。
沾醬是店家特製的胡麻醬和水果和風醬。
« 兩隻小豬吃什麼 »
▪️ 套餐：宜蘭櫻桃鴨胸 (附紅酒) $1080
▪️ 套餐：活波士頓龍蝦(整隻) $1880
▪️ 湯品：日式柴魚玉露湯 / 日式昆布湯
▪️ 開胃前菜：松露山藥海膽佐小豆島醬油 / 和風蟹肉鮭魚卵豆腐
▪️ 副餐：日本手工烏龍麵 / 煮粥
▪️ 甜點：萬丹紅豆鍋餅(限量) / 菊花豆腐
▪️ 飲品：雲南普洱茶 / 拿鐵咖啡
▲松露山藥海膽佐小豆島醬油
首先，送上超精緻的開胃前菜：松露山藥海膽佐小豆島醬油，店員建議吃之前要先做攪拌哦~新鮮磨成泥的山藥，搭配海膽和鮭魚卵一起入口超滑順，尾勁還帶著松露香氣很不錯，再加上小豆島醬油增添風味，讓整體滋味更加分~
▲和風蟹肉鮭魚卵豆腐
而另一道「和風蟹肉鮭魚卵豆腐」使用食材都是我愛吃的耶~紮實且充滿蛋香的豆腐，與我最愛的鮭魚卵及蟹肉一同入口，清爽又開胃~
最後還能加點金桔檸檬汁增加層次唷~
▲湯品：日式柴魚玉露湯／日式昆布湯
二本松涮涮屋的湯頭也是特色之一哦！！個人認為必點日式柴魚玉露湯，我和腦公都超喜歡喝~它以文山包種茶與柴魚片熬煮而成，有著文山包種茶淡淡的清香，不論是涮肉、涮海鮮都超級美味😝還有日式昆布湯，以老母雞、豬大骨、柴魚片與昆布熬煮，呈現乳白色的湯底濃郁又鮮甜，用來煮雜炊很不錯！
▲綜合菜盤
種類多達15種的「綜合菜盤」，皆是選用當季的新鮮時蔬，像是：高麗菜、香菇、杏鮑菇、番茄、金針菇、玉米筍、花椰菜、地瓜、南瓜、豆腐、木耳、山藥、彩椒、四季豆和絲瓜等等~
蔬菜會由桌邊服務人員下鍋，並在適當時機撈起來~有了專業店員的烹煮，不用擔心會吃到煮過頭的菜或是影響湯頭，這點真的很加分!
你們看!!!各式各樣的時蔬煮出來的顏色是不是超美💖每種食材新鮮，加上烹調時間剛剛好，直接單吃就能吃出食材本身的滋味
▲宜蘭櫻桃鴨胸
喜愛吃櫻桃鴨的朋友，可以試試這裡的「宜蘭櫻桃鴨胸」~
吃法相當新穎，隨餐會附上一杯紅酒，將鴨胸浸泡在紅酒後再下鍋煮約八分熟！
老實說這還是我第一次吃到帶有紅酒香氣的宜蘭櫻桃鴨胸，肉質Q彈又可口~
若想嘗試不同滋味，也能沾點店家調配好的水果和風醬更增加甜味。
▲活波士頓龍蝦
最期待的就是「活波士頓龍蝦」啦🤩除了整隻的活波士頓龍蝦，還有活跳跳的蝦子、鮭魚、鱈魚、紅甘、蛤蠣及鮑魚等~
海鮮煮好後，會由店員剝殼後送上桌，不用自己動手只要送進嘴裡真的超幸福 (⁎˃ᴗ˂⁎)肥美的龍蝦螯肉肉質細緻、超鮮甜，完全都不用沾醬搭配，就可以吃出龍蝦本身的鮮美海味！
魚的種類也很多種，每種肉質都好嫩，也不用擔心有魚刺問題~
加湯用的茶壺也十分有質感❤️從茶壺倒出來的湯似乎特別好喝?!
▲副餐：雜炊
煮粥時店員會連同龍蝦頭、白飯、蛋液、海苔絲及蔥花慢慢熬成粥，每一口都超濃郁好好吃。
▲副餐：烏龍麵
烏龍麵的口感我們也超喜歡，Q彈麵條搭配胡麻醬，剛好為前面吃的大魚大肉解油膩！
▲甜點：萬丹紅豆鍋餅
甜點大推限量的萬丹紅豆鍋餅(可提前預訂)，上頭灑上滿滿的白芝麻超香，香脆餅皮加上爆開來的紅豆內餡，就算已經吃飽了也想再吃幾個😆
▲甜點：菊花豆腐
而菊花豆腐也是可圈可點，這道根本是個藝術品，經由師傅精湛的刀工，將豆腐切成一朵盛開的菊花，滑溜口感再加上淡淡的菊花甜湯，既能消暑，在視覺和味覺上也有超呼想像的享受~
▲飲品：雲南普洱茶
還以為甜點已經夠狂了！NO！這邊的茶飲也很讓我印象深刻~我們點的「雲南普洱茶」 竟然是直接送上整組茶盤，提供茶壺、茶杯及茶海讓你泡茶，有一種來到貓空泡茶的錯覺😂
茶湯呈現褐紅色澤的雲南普洱茶，喝起來醇厚甘潤，喝完還可以回沖哦~
▲飲品：拿鐵咖啡
不喝茶的人，也可以來杯「拿鐵咖啡」，入口醇香很合我的口味！
飲品若是想更換成酒類的話，可以折抵200元(啤酒除外，每人限抵一杯)；另外，店家也有販售百年清酒十四代限量酒款，有興趣的朋友可先詢問店員！
我們還有淺嚐一下柚子酒，沒有太重的酒味，酸甜冰涼的口感很解膩👍
⚠️提醒您：飲酒勿開車；未滿十八歲者，禁止飲酒。
【二本松涮涮屋 餐後心得】
整體來說是一間很有質感的火鍋店，擺盤用心、餐點精緻又有自己的特色，服務人員也相當和善~雖然是間中高價位的火鍋，但服務、餐點和環境都蠻棒的，還有貼心的桌邊服務，所以整體吃下來感受挺好的，蠻推薦家人或朋友生日時可以帶他們來這吃火鍋唷~
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🙋細項評分
1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗
2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌖
3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌖
4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀
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【關於作者：兩隻小豬】
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兩個愛吃喝玩樂的夫妻～
最常在板橋走跳，發掘在地美食！
偶爾也會跑其他外縣市，
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最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。
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