Yo！跟著Karen吃「 #ㄎㄠ一杯臺灣菜專門店 」 #台中美食 #豐原美食 #台菜料理 #聚餐推薦 #停車方便 #平價

撰文編輯/Karen W.

玩翻台味在這裡！

台中豐原好味道，年輕人以在地食材打造新口味的臺菜料理。

🥢ㄎㄠ一杯 臺灣菜專門店 位置&環境🥢

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店家位在台中豐原豐東路上，確切地點就在豐東路跟北陽二街交叉口。

看到純白招牌及木作大門就是啦！

附近有停車場🅿️不管是機車或是開車前來的朋友都很方便唷！

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店內環境很乾淨，而且內用空間很大，基本上要自己用餐或是多人小聚都沒問題。

餐點都是現點現做，需要耐心等候一下下，尤其是用餐時間，真的訂單超多！

如果不想等也可以多多利用外送平台訂餐唷📝

🥢ㄎㄠ一杯 臺灣菜專門店 菜單🥢

菜單設計也很不錯，除了份量標示清楚，更從2人聚餐到宴會大桌菜的搭配套餐都有，點起來很方便！

🥢ㄎㄠ一杯 臺灣菜專門店 口感🥢

-麻油煮九層塔蛋 

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這麻油香味真的讓人不禁食指大動，湯頭除了麻油香更有薑香、米酒香，整個溫潤回甘，搭配煎到澎鬆飽滿九層塔蛋，很暖胃的一品。

這時覺得有碗麵線應該很不錯😹

-麻婆雙色豆腐 

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有別川味的麻婆，這裡的麻婆豆腐真的很「台」

走一個薑嗆帶辣伴隨豆瓣香又有微酸的滋味，很特別。

搭配炸過及沒炸過的雞蛋豆腐吃的到嚼勁也吃的到滑口！

-椒鹽秀珍菇 

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這道真的是超香酥 超涮嘴！

秀珍菇裹上店家特調麵衣，外皮酥炸的很脆口，裏面的菇菇飽水卻不會油膩，加上無敵香的炸蒜酥，真的讓人連渣渣都不想錯過～

-炒山茼蒿 

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山茼蒿的梗比較粗根脆口，吃起來很爽脆，在熱炒店來這一味也是很解膩的選擇！

-左宗棠甜嗆雞 

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切成條狀的雞肉，先酥炸再淋上特製醬汁，整盤看起來紅通通閃亮亮，感覺超討喜！

雞肉口感外酥內嫩，鹹香醬甘帶著微微辣度，超 下 飯！

-蒜泥白肉 

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白肉片肥瘦剛剛好，吃起來不會太過膩口，肉質扎實也沒有腥味。

搭配特製蒜泥醬及脆甜生洋蔥，這道涼菜很開胃呢～

-鳳梨蝦球 

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這道應該是很多人到餐廳的必點菜色，酸甜的鳳梨搭配炸的金黃酥香的蝦球，加上美乃滋酸甜潤口～～

真是絕配，更是酸甜開胃，尤其是他們家的蝦球有夠大顆，每隻都跟乒乓球似的，這絕對能收服大人小孩的胃！

-紅燒海吳郭全魚 

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煎炸到外酥內嫩的吳郭魚吃起來口感不錯，也處理的很得當，沒有土味，片魚也十分細心，基本上很好入口！

紅燒則是鹹香夠味又帶著濃濃醬香，湯汁澆飯都能多吃2碗。

-剝皮辣椒雞湯 

大塊大塊的帶骨雞腿肉，還有蛤蜊入湯，太棒了吧！

重點是湯頭喝起來鹹香回甘，微微的辣卻有帶鮮甜，真的很好喝耶😉

加上嫩口不軟爛的雞腿肉，整個不肥又juicy，也沒有腥味，就算夏天也能一喝再喝～

店裡同時有販售老闆自製秘方醬料㊙️拿來煎煮炒沾都超方便又好吃啦！

個人覺得ㄎㄠ一杯的菜色很不錯，份量也很多，CP值很高。

尤其是當小家庭用餐也有套餐選擇真的實屬難得，很推薦大家，下次我要再去吃吃看招牌芋泥鴨，這次真的再也吃不下，也算是為下回留點念想☺️

📍麻油煮九層塔蛋 150.-

📍麻婆雙色豆腐 220.-

📍椒鹽秀珍菇 140.-

📍炒山茼蒿 140.-

📍左宗棠甜嗆雞 220.-

📍蒜泥白肉 220.-

📍鳳梨蝦球 220.-

📍紅燒海吳郭全魚 300.-

📍鍋裝白飯 70.-

📍剝皮辣椒雞湯 480.-

📍ㄎㄠ一杯 臺灣菜專門店

粉絲專頁：https://www.facebook.com/KaoYiBei/

地址：台中市豐原區豐東路392號

電話：（04）2512-3378

營業時間：11:30-20:30

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