［台北｜信義安和｜國父紀念館美食］臥虎藏龍 Izakaya&Bar 創意台菜 超chill神秘餐酒館推薦！（附菜單）
大家安妞～這裡是露露🌸
今天要跟大家介紹的是在台北東區新開幕的創意餐酒館：#臥虎藏龍Izakaya&Bar ！
臥虎藏龍位在光復南路上，距離捷運信義安和站/國父紀念館站都是步行6分鐘左右的距離，位置算是蠻好找的，但臥虎藏龍的入口超級神秘，是一扇需要嗶卡感應的氣派大門XD
走進去之後才發現裡面別有洞天！一樓的造景很好拍🤣
上樓梯到二樓就是用餐空間了～可以看到酒吧必備的華麗酒櫃XD
我們這次選擇坐吧臺區，可以近距離看到bartender調酒的過程！
除了外面的座位區，臥虎藏龍還有一間大包廂可以供聚會用，三樓還有露台可以超近距離看到101（感覺跨年超適合來！）
臥虎藏龍的主打就是融合了傳統台菜和西式餐酒館的新中式料理，這次跟朋友一共點了兩杯調酒和四道菜，覺得每一道料理都很有水準！調酒的部分雖然目前特調的品項沒有很多（店員說之後會新增XD）但這次喝到的兩杯酒我都覺得很不錯！
🌸 烏金堅果乾酪燒 NT. 240🌸
這道冷盤是臥虎藏龍的特色菜之一！打破了一般人對烏魚子的既定印象，使用堅果和滿滿的乳酪搭配烏魚子丁一起炙燒而成。
吃起來的味道真的跟我原本想像很不一樣，沒有烏魚子的腥味，乳酪跟堅果的香氣很濃郁，是很適合配酒的一道下酒菜（也很適合當邊聊天邊配的零嘴哈哈哈）
🌸可樂果炸雞 NT. 320🌸
這道炸雞也是融入了台灣的特色：在炸雞的表面撒上可樂果增加口感！外面還有裹一層店家自製的醬汁，吃起來酸酸甜甜的，我覺得點像客家桔醬的味道XDD
🌸松阪豬炒水蓮 NT. 220🌸
松阪豬水蓮真的是我每次去熱炒店必點的菜！臥虎藏龍的水蓮口感很爽脆，松阪豬肉也是偏脆偏甜的口味，加上一點點辣椒跟胡椒提味整個超下飯（可惜他們沒有賣飯XDDD
🌸孜然霸王骨 NT. 450🌸
孜然霸王骨其實就是烤豬肋排撒上孜然粉，外面是偏脆硬的口感，但內裡的肉質很柔軟，我自己覺得孜然味其實沒有到很重～
是說我們家的年菜都會有孜然烤肋排，看到這道菜就很有過年的感覺🤣🤣🤣
🌸龍柏 NT. 400🌸
這杯調酒使用的是蘭姆酒基底加上鳳梨、哈密瓜和小黃瓜等熱帶水果，我自己第一次喝到小黃瓜味道這麼明顯的調酒（以前雖然也喝過有加小黃瓜的調酒，但那個瓜味我永遠喝不出來XDD），是很清涼消暑的一杯特調！
🌸尋根 NT. 400🌸
尋根是味道偏酸的一杯調酒，加入了青蘋果、水蜜桃、百香果等水果一起調製而成，喝的時候能喝到滿滿的果香味，很特別的是酒液是有點類似水果原汁的那種半濃稠質地（而且酒味其實沒有很重，真的有點像在喝現打果汁XDD），我自己很喜歡這一款特調！
整體而言，臥虎藏龍是一間很適合朋友聚餐或下班小酌的特色餐酒館，氣氛和裝潢都很舒適，店員和bar tender也都會很親切地幫忙介紹和推薦食物和調酒，推薦給大家！
最後附上菜單：
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附上店家資訊：
📍台北市大安區光復南路452號（近捷運信義安和站/國父紀念館站）
⏰一～四、日18:00~2:00，五～六18:00~3:00
☎️02 2703 6979
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