屋裏的湯｜
以雞湯傳送溫暖。
來碗質樸韻美的家溫度
倒春寒，
晝夜溫差大，
就想來屋裏的湯感受一下家溫度，
享受碗滋補雞湯暖心潤潤身。
如果你喜愛日式獨有的家溫度風情，
那藏於安平建平小街內的屋裏的湯
真心可以走一遭。
除了人手一碗的暖心雞湯，
手工炸鹹粿也十足精彩可期，
提供各式風味的藥燉養生雞湯，
細挑優質台灣雞，
結合上選食材與滋養中藥材，
並以小火慢燉煨煮而成。
將傳統台灣味融入巧思，
與日式情懷做結合，
那餘餘輕飄的香氣，
分秒令人食慾大動！
建築大量留白，
入內空間挑高，
採光明亮，
間距也合宜舒適，
整體氛圍十分愜意清新。
暖意光線配上木造桌椅件，
綴點流木情懷與俏皮擺件，
靜謐之中帶點朝氣活力。
以湯品傳送溫暖，
配上偶有的細語呢喃，
體現出質樸韻美的家溫度。
🕹 屋裏的湯
📮 台南市安平區建平七街593號
📞 06-2953926
🕐 11:00-15:00 17:30-21:00/無公休
🔍 ＦＢ：點我
🔍 ＩＧ：點我
⧐ 屋裏的湯 菜單
(取自 屋裏的湯 官方)
⧐ 高麗菜雞湯-春季限定/$110
高麗菜雞湯為春季限定，
也是店家的熱推首選，
以客家的特色食材高麗菜乾，
搭配優質雞腿肉，
並添入香菇、蒜頭、枸杞、
紅棗等滋補藥材小火慢燉煨煮而成，
甫入口雞脂的甘醇香氣瀰漫而出，
腿肉軟嫩化口，
高麗菜乾濃縮的美味，
巧妙地引出湯頭的鹹香鮮美，
幸福女兒表示，
每口皆帶有懷念的那一味！
⧐ 剝皮辣椒雞湯/$110
當雞湯與剝皮辣椒相遇，
香氣溫和，甘甜醇辣，
榮獲饕客們一致好評的真材實料！
爽口甘甘甜的湯頭帶著一絲順喉的柔辣，
伴隨著燉至鮮香軟嫩的雞腿肉，
層次口感均豐富，
獨特的滋味令人三不五時就想來一碗。
⧐ 金沙富粿-大份9塊/$75
有別於一般炸鹹粿，
基底以純米漿取代蘿蔔原料製成，
各立方面炸至色澤金黃恰恰，
將呆萌小金磚排排疊配上精美器皿，
畫面太美已迫不及待想嚐嚐！
入口即能感受到清新米香，
酥香脆口包裹著軟糯綿密的米粿口感，
蘸點蒜蓉醬油香氣更甚，
滋味超一絕
⧐ 川辣鹹粿-大份9塊/$75
嗜辣的朋友們，
川辣鹹粿也是人氣必點，
口感酥脆之中藏綿柔，
辣得溫柔且帶有麻香氣息，
搭上蒜蓉醬油滋味也尬意
⧐ 炸蝦天婦羅-2隻/$80
披上超高顏值的金色戰衣，
天婦羅裡米之最愛就是炸蝦了XD
炸至焦香橙黃的蓬鬆麵衣，
包裹住Q彈肥美的鮮蝦肉，
沾上蛋黃美乃滋送入嘴，
魅力指數亮五燈~
伴隨難以抗拒的喀滋聲響，
令人不禁一口接著一口，
孩子米就愛這一味！
⧐ 古早味黑糖牛奶/$70
黑糖和牛乳甜美共舞，
獨特的焦香mix絲滑奶韻，
香醇濃厚且冰涼入心，
一杯大人小孩攏喜愛的甜心大寶！
⧐ 可爾必思蘇打/$60
酸甜vv的可爾必思，
添入沁涼刺激的氣泡口感，
喉間發出嗤嗤的滿足感受，
為今日餐桌時光完美收尾~