【雲林美食】北港新開幕火鍋品牌｜石川鍋物
🔸石川鍋物
hello各位北港的朋友好久不見，自從搬來台中就很難像以前一樣北港新開的店當週我就能去寫~但是我還是有在收集資訊，有新店我還是會趁回家的時候去收集給大家喔~
這家石川已經開一陣子了，前身是之前有寫過的井閣，老實說不管店內裝潢或是食物都讓我有點覺得換湯不換藥，只是必須說一件事，以魚片鍋及牛奶湯頭來說，我覺得之前的井閣可能還好一些，再來評論都會跟井閣做比較，這樣有吃過井閣的朋友比較能夠有參考點
▪️綜合魚片香濃奶香鍋
魚片的量老實說真的偏少，以298的價位來說，4片鯛魚4片鱸魚蠻少的，都是冷凍肉沒有退冰，老實說下鍋煮都會影響口感，然後也是第一次看到鱸魚這麼切(?)，對比井閣的極品魚片鍋除了滿滿一盤鯛魚+鱸魚外還有三隻蝦+三個蛤蜊，雖然價位360，但是明顯井閣cp值高了些～
牛奶鍋的部分老實說我一個牛奶鍋控，覺得真的沒有很香濃，味道偏淡，而且好像沒有鹹(?)，不怎麼有味道就像在吃原味鍋一樣😅
▪️板腱低脂牛肉和風昆布鍋
真的蠻低脂的，一點油花都沒有，肉篇薄，比較沒有口感~昆布鍋就是原味鍋~所以味道偏淡是正常的
跟井閣相比少了冰淇淋櫃、價格cp值也不高、也沒有加價雜炊的部分（之前井閣雜炊真的蠻好吃的，就是會放飯和料再滾煮成粥）老實說少了特色，在北港這個平價火鍋林立的地方，經營者可能要再想想怎麼樣改變才可以繼續立足下去~
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綜合魚片鍋-香濃奶香💲298➕59
板腱低脂牛肉-和風昆布💲288
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🔹 石川鍋物
📍 雲林縣北港鎮華勝路84號
🈺️ 11:00-21:00
☎️ 05-7835757
🈶️內用🈶️外帶🈶️預訂
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