【美食】台中西區｜巷弄裡的五星文青港點 ♡ 祥戎華·茶餐室 ♪
好像是自從會去香港玩之後，開始喜歡上港點
特別是18年的時候和宇哥去香港
地主鋒勾帶我們去了不知道哪裡的當地飲茶
整個驚為天人，突然才正視到欸港點怎麼這麼好吃呀
之後陸陸續續和宇哥有空就會在台灣挑港點吃
因為疫情關係沒有辦法飛
就在台灣挖掘好吃的港式美食
尋尋覓覓就在台中找到了文青風的「祥戎華・茶餐室」
■ 祥戎華・茶餐室」
■ 台中市西區五權西六街82巷20號
■ 04-23768288
■ 週一公休 / 週二至週日 11:00-14:30/ 17:00-21:00
台中有越來越多老宅文青的咖啡廳和餐廳
初次來到祥戎華，會以為自己走到了什麼甜點店
外面有綠意盎然的小庭園
就像來到了某個植栽溫室，在陽光滿點的台中
撒下的陽光印在不規則的水泥牆面上，心情很好覺得很美麗 ♪
阿對，走近一看發現這裡有個跟鼎泰豐一樣的透明廚房
走過去和內場師傅打個招呼好了(!)
一進門就看到滿滿的阿華田啊
除了凍檸茶之外，濃濃的阿華田飲品也是港式飲茶的其一特點
好多人小時候的回憶呀
整體座位的風格都營造一種復古藝術風
利用舊式窗框和花磚桌面、年代感電扇營造一種復古氛圍
另外在牆面上擺上個是藝術畫作
是一個完全不違和的風格搭配
個人覺得比較可惜的一點就是冷氣的管線大外露這件事
整個空間的氛圍瞬間變得非常搶戲
不然空間的佈置和氛圍很有味道呢
▲ 窩蛋牛肉粥 ＄220
兩個人點一碗剛剛好，才能留胃一起品嚐其他品項
生滾粥和台灣習慣吃的粥不太一樣
台灣習慣的粥要有微微的粒粒分明，但又要煮得融合不能太糊
港式的生滾粥的煮法比較偏向把米粒煮到糊掉那種
雖然口感比較不一樣
但是味道很鮮甜肉質很嫩，也吃不太出來肉的騷味
好吃(!) 入口即化
▲ 臘味蘿蔔糕 $120
滿滿餡料的蘿蔔糕，加了鹹肉增加整體香氣
和蘿蔔又互相不搶戲
吃得到滿滿的料，也特別喜歡煎得香酥的口感
▲ 韭黃鮮蝦腸粉 ＄160
腸粉也是我們吃飲茶時必點的一道
外皮不會太厚，口感非常Q嫩
每一口都吃得到整支蝦子和韭黃，味道鮮甜
只是沾上醬油怎麼就這麼好吃呀
▲ 招牌迷你冰火菠蘿油 ＄100
覺得出迷你版的冰火菠蘿真的蠻棒的
這樣大家就可以把必吃的點一輪之後還有一點空間可以留給其他食物
冰火菠蘿表現得中規中矩
熱騰騰的剛出爐
是記憶中好吃的冰火菠蘿油沒錯(!)
▲ 極品流沙包 ＄120
流沙包是不是也是港點必吃(!)
吃習慣了白胖胖的流沙包
黑黑一坨塗上金箔的外型也是蠻特別的
味道相較冰火菠蘿也是差不多水準之上
算是中規中矩
但是這麼療癒的內餡就要先加個十分(!)
▲ 漏奶華・西哆士 ＄150
結果整場吃下來記憶點最高的居然是這道西哆士
兩片炸過的厚片吐司注入主廚特製的奶醬和巧克力醬
表層再撒上厚厚一層阿華田
切開時無敵療癒，所有的醬都一起衝出來了
本來以為會是一道超甜的罪惡下午茶
結果意外的甜度超級剛好
炸過的吐司一點都不油膩
還是吃得到吐司內層的鬆軟
搭配特製的巧克力奶醬和阿華田的香氣，真的好好吃
推一個(!)
▲ 凍檸茶 ＄80
凍檸茶是不管走到哪宇哥都指定要喝的
特別是到港式餐廳他更不會放過
其實我分不太清楚道地的凍檸茶和不道地的差別
對我來說就是加了檸檬片的檸檬紅茶
（這樣說會不會很失禮啊）
但宇哥說它道地好喝(!)
那我們就姑且論它「道地好喝」
▲ 忌廉溝鮮奶 ＄75
不知道要喝什麼的時候
聽了店員的推薦嘗試這杯忌廉溝鮮奶
聽說這是港式茶餐廳裡很經典的一種混飲
簡單來說就是雪碧加鮮奶
以前從來沒有想過要把雪碧或汽水加在鮮奶裡喝
沒想到超好喝噎
（下次自己在家也可以這樣混混看）
一桌滿滿的小點吃多了還是會很撐
夯不啷噹也吃了一千一左右
還有好多沒有吃到
留著扣打，等下次有機會再回來吃
整體來說店裡的服務非常好
餐點也都在水準之上
CP值算中等，還可以接受
如果價位尚可以再親民一點點就完美了
（但可以理解一分錢一分貨啦）
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■ 祥戎華・茶餐室」
■ 台中市西區五權西六街82巷20號
■ 04-23768288
■ 週一公休 / 週二至週日 11:00-14:30/ 17:00-21:00
記得要先訂位哦
網路上說不太好訂位
不過還好我們訂一次就成功，幸運啦
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/ 哪兒找阿米 /
來這兒追蹤找我玩吧 : ))))
賴米米 Millet
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