蘆洲唯一手工自製麵條! 鄉村風~吃了會胖肚子（滿足狀）【新北市蘆洲區】Grasso胖肚子小餐館

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今天來到位於蘆洲長樂路上的「Grasso胖肚子小餐館」，是一間西式的義式小館，有義大利麵、燉飯和排餐。

我們選2人分享套餐再另外單點其他餐點。

飲品選的是蔓越莓果醋和香柚蘇打。香柚蘇打底下有柚子醬，要攪拌後再喝，喝起來微酸，像帶有柚子味的雪碧，給人一種清爽、清涼又解膩的感受。蔓越莓果醋一樣要攪拌後再喝，不然會跟我一樣被醋酸到直接嗆喉嚨(笨~)。攪拌過後蔓越莓果醋入口溫順，蔓越莓果香縈繞在舌尖，香氣四溢。

主廚私房湯很濃，搭配紅蘿蔔和大大的馬鈴薯塊、培根、脆脆的小麵包...等配料，料多、奶香味十足，馬鈴薯吃起來相當綿密，很好喝！

白酒蒜炒當季菇~裡面有很多姑姑(X)菇菇(O)。炒過的杏鮑菇充斥著蒜香及生洋蔥的香氣，一口咬下~多汁、有嚼勁又很Q彈，整個搭配很完美，層次很豐富。

瑪茲瑞拉鮮蝦福袋(炸)~福袋造型很可愛，外層口感炸的很脆，內餡感覺蝦的占比很重!用料實在！

香煎雞腿農場凱薩沙拉~大塊雞腿肉上鋪滿生菜，再拌上起司、凱薩醬。生菜又脆又甜，雞腿肉被香料包裹著，吃起來濕潤多汁，微微辛辣，有種義式風味。

油封肝連佐芥茉子醬~裡面有肝連、蘆筍和起司。芥茉子味道偏重，但不會蓋過肝連原本的肉味，吃起來酸酸的，有一股特殊的香氣。

鯷魚野菇奶油烤馬鈴薯~起司奶香味十足，焗烤馬鈴薯很綿很綿，帶點鯷魚鹹香味。

墨魚麵~隱身在蝦和海鮮之中黑黑的就是我們的主角「墨魚麵」，麵體Q彈吸附滿滿海鮮的鹹香味，再搭配上洋蔥甜味，融合在一起一絕!

黑豚肉燉飯~內含夏季黑松露、野菇，看網路評價很多人都推這道，說黑松露香味很濃~上面脆脆的是蓮藕，配上菇類，老闆黑松露量給的不手軟!

阿根廷紅蝦搭配手工細扁麵~有小卷醬和一大顆干貝，撒上刨過的帕瑪森起司。干貝很鮮很嫩，老闆說這道是新款，包含麵體也是新出的細扁麵，店家自製的手工麵條，外面吃不到哦!除了蝦頭、蝦尾，蝦身的蝦殼已經被脫光光了很好入口，可以吃到蝦的甜味，還有蛤蜊、魷魚配菜豐富。麵體本身比較厚實有嚼勁，口感特別能吸附更多醬汁，鎖住精華~哦依系~

最後甜點的部份，我們選擇提拉米蘇和法式香草烤布蕾。

烤布蕾奶香濃郁，焦糖口感很脆，布蕾綿密不死甜。提拉米蘇下層餅乾很扎實，上層可可粉的香味有被帶出來，很有層次。

整體來說，餐點份量大碗，價格實惠~食材很新鮮，這裡閒情逸致、愜意輕鬆的鄉村氛圍很適合約會、朋友聊天，推薦給大家!!

Grasso胖肚子小餐館

地址: 新北市蘆洲區長樂路70號

電話: (02)2283-5666

營業時間: 週一-週五12:00-14:00，18:00-20:50；週六-週日12:00-14:00，17:30-20:50

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