淡水老街新美食「丸啤吧」，魚酥搭配酸梅湯蹦出新滋味，魚丸湯還可客製化選魚丸種類，獨特創意吃法超吸晴!
【店家資訊】
店名：丸啤吧 Fish Ball Beer Bar。
地址：新北市淡水區中正路117號1樓。
交通方式：捷運站淡水站，步行約7分鐘。
營業時間：週一11：00~20：00；週二1：00~17：00；週三~週五11：00~20：00；週六日11：00~20：30。
電話：02-26293312
🚻有提供廁所。
🔸官網：丸啤吧-登峰魚酥
🔸FB粉絲專頁：丸啤吧 Fish Ball Beer Bar
📍淡水景點推薦👉丸啤吧 Fish Ball Beer Bar，位於淡水老街上的登峰食品，是淡水第一家開始做魚丸的老店，1950年創立淡水第一間魚丸店。走過70個年頭後，現由第三代接手，將過往簡單的零售店面，改裝成全新概念門市【丸啤吧】，顧名思義，能吃魚「丸」湯又能喝精釀「啤」酒配魚酥。
「丸啤吧 Fish Ball Beer Bar」在哪裡?怎麼去?
地址：新北市淡水區中正路117號1樓。
從捷運淡水站出來後，往淡水中正觀光市場方向走約7分鐘，就會看到在福佑宮對面囉~開車的話，可以像我們一樣停在捷運地下停車場。
門口入口處有隻可愛的魚公仔，手捧著魚酥樣子極為可愛💕
一踏進店內，看到的是這面精心規劃的丸啤吧網美牆，擺放著自家產品，除了常見的淡水登峰魚酥、蝦酥，還有期間限定版的黑糖珍奶口味，愛嘗鮮的朋友可別錯過啦!
店內裝潢是走工業風，清水模色系，搭配櫃台後方的磚牆、啤酒輸送鐵管與鎢絲燈，完全跳脫傳統老店的風格~
▲啤酒輸送管線
啤酒管線是由二樓延伸至一樓，相當有巧思。
「丸啤吧 Fish Ball Beer Bar」菜單價位
餐點主要提供魚丸湯、魚酥、精釀啤酒、軟性飲品，還有假日限定的炸物，
其中魚酥有個人及雙人套餐，最特別是~魚酥竟有7種口味讓你選擇，原味/黑糖珍奶/起司/咖哩/墨西哥風味/芥末/花生醬，滿足喜愛嘗鮮的朋友們~
※提醒您:飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車※
值得一提的是，這裡的「魚丸湯」是提供個人客製化組合，讓你自行選擇喜歡的魚丸種類、湯底和配料，真的超貼心啦⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
🔸點餐方式：先選魚丸 - 選湯底 - 再選配料。
當天湯品有香菇雞風味湯及泰式酸辣湯可選擇，而魚丸就有7種可挑選，分別為經典淡水魚丸、傳統虱目魚丸、獨門青蔥魚丸、兇猛鬼頭刀魚丸、鮮脆花枝丸及嚼勁Q彈貢丸。
最後是選魚丸湯配料，有蔥花、香菜、洋蔥、蒜、辣椒及和香菇，可選擇三種加進你的魚丸湯。
【丸啤吧 Fish Ball Beer Bar 二樓用餐區】
用餐空間寬敞新穎、採光明亮，高腳椅、不規則排列磁磚和水泥色漆牆等元素，讓工業風格更為濃厚。
2F還有一處生動活潑的釣魚公仔，舒心氛圍讓人感到放鬆~
牆面還可以看到登峰魚酥的歷史背景，從1950年的「味香魚丸店」，2005年開設的「登峰魚丸博物館」，到2021年全新概念門市「丸啤吧」也就此誕生。
不論是哪一個時期，登峰仍堅持守護傳統經典滋味，嚴格把關食品安全，在延續傳統中不斷追求突破。
【丸啤吧 Fish Ball Beer Bar 餐點表現】
點好餐後，店員會將餐點送上樓~ 我們點的是小魚酥套餐、魚丸湯/兩串。
▲小魚酥套餐：小魚酥+飲料 $120/份
「小魚酥套餐」分為單人和雙人套餐，我們這份是小份魚酥和一杯氮氣酸梅湯~套餐在包裝設計上很貼心，設計成方便單手拿的組合包裝，可以輕鬆帶著走❤️
其實小份魚酥份量就給的蠻多耶~我們兩個人邊拍邊吃還吃不完XD
熱烘原味魚酥吃起來酥脆又爽口，吃多了也不會覺得太油膩!
搭配氮氣酸梅湯也好對味，味道甘甜順口，剛好炎熱的天氣來一杯真的非常消暑解膩( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
第一次吃到熱熱的魚酥，一個接一個真的是停不下來欸!!!😝
▲魚丸湯（青蔥魚丸&鬼頭刀魚丸）/ 兩串 $120
在店員推薦下，客製化魚丸湯我們點了「獨門青蔥魚丸」、 「兇猛鬼頭刀魚丸」，兩種各有不同風味~我自己偏愛獨門青蔥魚丸的口感，軟嫩又帶有青蔥香氣，每一口都超啾C的。
而兇猛鬼頭刀魚丸本身有魚肉的鮮甜，吃起來較彈牙紮實，但不論是哪種魚丸搭配香菇雞風味的湯頭都蠻適合的~
湯頭部分，我們搭配了香菇、香菜及蔥花，喝完還可以再續喔~
坐在窗邊還能欣賞淡水老街的景致😍 一口魚酥一口沁涼的酸梅湯，讓傳統美食多了新吃法!
【丸啤吧 Fish Ball Beer Bar 一樓伴手禮區】
一樓後方的伴手禮區，販售魚酥、蝦酥、腰果醬、花生醬、旗魚鬆及冷凍魚丸，有喜歡的話都可帶回家唷~
【丸啤吧 Fish Ball Beer Bar 餐後心得】
餐點有特色之外，二樓用餐環境也蠻舒服的，很適合在老街逛累了來這吃魚酥休息~雖然因為開車關係就沒有點啤酒，但當天品嚐的魚酥搭配氮氣酸梅湯也相當對味！還有，客製化魚丸湯真的蠻吸引人🤩最喜歡獨門青蔥魚丸，店員有特別介紹青蔥魚丸是由人工製成，所以是沒有賣冷凍包，有點可惜。有來淡水老街的朋友們，蠻推薦來這邊欣賞外頭海景、邊品嚐登峰魚酥的滋味❤️
🙋細項評分
1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗
2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌖
3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌖
4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑⠀⠀
＊本篇為體驗文
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【關於作者：兩隻小豬】
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最常在板橋走跳，發掘在地美食！
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