麻糬版的心靈雞湯 超人氣排隊文青古早味餐車 方人也鮮奶麻糬研究室

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"《這個世界有點苦,讓我給你一點甜》

我想看看用一口台灣味麻糬能走多遠"

這是最近超夯的麻糬餐車

「方人也鮮奶麻糬研究室」的slogan

每次出車一開賣,總是可以看到不少排隊的人潮

為了就是這一盒盒古早味美食「麻糬」而來

「方人也鮮奶麻糬研究室」餐車大部分在北台灣出沒

(雙北、桃園、新竹不定時出沒)

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每週停靠點會公布在官方IG

有時同天會有兩台車同時出車

(一台老闆、一台老闆妹妹,都很親切啦!)

餐車目前主要以販售麻糬與花生為主

原味diy鮮奶麻糬通常可供預訂

一知道他們在附近出沒的公告就要馬上預訂

超搶手的啊

不然就只能當天佛系等人沒有取的棄單了

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現場販售的麻糬是有包內餡

包內餡的麻糬無法提前預訂

當天當場現點現做

看著老闆跟夥伴不停歇的包著一顆顆麻糬

用看的就覺得手好痠好累XD

也因為一顆顆都是現點現包

排隊的時候要稍稍有點耐心啊~

(不然就是早點去比較沒人)

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原味diy鮮奶麻糬通常是已經盒裝裝好的

可以買了就走

如果是有先預訂完成的

可以不用排隊,直接跟老闆付款領貨

(如果不另外買包餡麻糬的話)

不過可以的話原味diy鮮奶麻糬建議提前預訂

現場比較不會撲空買不到

「方人也鮮奶麻糬研究室」的菜單

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包餡麻糬總共有六種口味可以挑

(花生/芝麻/紅豆/抹茶/巧克力/椰香)

一盒裡有八顆,可以挑選四種口味

每人限購兩盒

其他還有罐裝的鹹香花生和香脆花生、腰果、核桃可以購買

關新路上的餐車是採自助式找零與取提袋

這樣就不用擔心老闆要一邊包麻糬還要一邊拿錢的衛生問題

旁邊還備有酒精跟計算機

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非常貼心

「方人也鮮奶麻糬研究室」在路上最吸引人的

莫過於這個提袋了

看到別人拿著

「這個人袋子裡的東西超好吃的」

是不是就會很吸引你的目光?很想知道裡面到底是什麼?

「方人也」的鮮奶麻糬除了Q軟

重點是不黏牙,老人跟小孩小口小口吃都很OK

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「方人也」並不是一開始就爆紅

剛開始創業時因為興趣,想到處去看看、交交朋友

於是到處擺夜市

賣賣麥芽花生軟糖,然後加入麻糬產品

希望能將傳統的古早味都融入方人也的產品裡

(只是現在光是那一顆顆的麻糬,就讓他們忙不過來了)

老闆表示剛開始時也沒有賺什麼錢

但就是很單純的與客人聊聊天

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看到老人小孩就多請他們吃一點

看著對方開心的樣子,自己也會覺得很開心

雖然大部分的人創業都是為了賺錢

但他希望除了賺錢,也可以多做一些什麼

讓這個社會更有人情味一些

所以他希望「方人也」是一台能讓人心情好的餐車

也因此有預訂過鮮奶麻糬的人會發現

每個提袋上都會有一張小紙條

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每個人的字句都不太一樣

有鼓勵的、有加油打氣的、有讚美的

每一張字條都是老闆親自寫下的

給人一種充滿正能量的溫暖

原味diy鮮奶麻糬

通常可供預訂DIY 45份

一知道他們在附近出沒的公告就要馬上預訂

超搶手的啊

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不然就只能當天佛系等人沒有取的棄單了

真心推薦要吃一下

QQ鮮奶麻糬配上有著白芝麻的花生粉

愛沾多少沾多少

花生粉吃起來超香的

重點是麻糬吃在嘴裡不黏牙

大大加分!

包餡麻糬

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八顆一盒可選四種口味

不過內餡有六種口味可挑選

(花生/芝麻/紅豆/抹茶/巧克力/椰香)

這是意圖使人再多買一盒嗎XD

內餡包的量不少

是很適合一口塞入的大小

依舊超推花生口味啊

裡裡外外都是滿滿的花生香啊~

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芝麻口味是唯一黑色的很好辨識

一樣裡裡外外都是滿滿的芝麻香

也是很多人點的一種口味

紅豆口味也是超推

外頭沾滿了花生粉,最上頭會沾一些紅豆泥供辨識

裡頭的紅豆餡可以吃到一顆顆飽滿的紅豆泥

甜度也很剛好

抹茶口味比較像是甜綠茶的味道

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外頭沾滿了花生粉,最上頭會沾一些抹茶供辨識

跟花生粉和鮮奶麻糬搭起來也很不錯

香脆花生

很少人推薦這個

但我一定要大推的啊!!!

本來想說買個花生糖回去台中給老木吃吃

買完回家打開先偷吃一塊後......

我決定下次餐車來了再買一桶給她XD

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先生說好像也沒有很特別(但嘴巴吃不停)

就是一種好像很普遍的花生糖

但又不是那麼的普通

就是會越吃越"涮嘴"的那種

外頭裹的麥芽糖超級脆

完全不黏牙而且很香甜

喜歡吃花生糖的人一定要抱一罐回家!

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但最近可能要等五月才能再吃到了

這款用的是9號花生,目前花生原料缺貨

大概得等五月小農採收後才有機會再吃到了

鹹香花生-蔥辣口味

因為最近買不到香脆花生

所以有次抱了罐蔥辣口味的鹹香花生

(這款用的是11號花生,目前還有一些原料存貨)

造型很可愛

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唯一的小缺點是出口有點小XD

不過好處是不會一倒就瞬間全灑出來

蔥辣口味的鹹香花生真的是辣得很香

乾蔥與乾辣椒配著炒花生

咀嚼起來散發出來的鹹香很"涮嘴"

突然發現開口做小一點

大概是可以防止當作零嘴吃時一個不小心吃太多XD

記得下次看到「方人也鮮奶麻糬研究室」餐車出沒

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不要懷疑直接上前買一份就對了

最簡單的古早味

有著最溫暖的人情味

方人也鮮奶麻糬研究室💈臺式餐車💈

《這個世界有點苦,讓我給你一點甜》

我想看看用一口台灣味麻糬能走多遠

我們希望把具有臺灣味的傳統美食做的更有特色更有意義,臺灣味不等於土,臺灣味是一種情懷。

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★方人也鮮奶麻糬研究室★

ღ地址:每週停靠點請依店家IG公布為主

ღ營業時間:請依店家IG公布為主

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