新北三重_御品川麻辣串串鍋,正宗道地川味麻辣串串鍋、水煮牛肉、酸辣粉,酸香麻讓你口水流不停!
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御品川麻辣串串鍋_餐廳環境、基本菜單、消費方式介紹:
御品川麻辣串串鍋在三重天台廣場二樓,旺角石頭火鍋斜對面。
從正義南路入口進入後,搭電梯至2樓往右轉就看到了
內部用餐環境
基本消費方式:
🍲鴛鴦鍋底費一人$150(含鴨血豆腐吃到飽)一半豚骨湯頭、一半麻辣湯頭,其他食材單點。
💰消費+10%服務費唷!!
辣度可以調整,曹曹是點小辣。小辣就滿夠味的嘍!平常曹曹都是吃小辣~中辣之間。
詳細菜單消費方式:
除了鴛鴦鍋也有個人經濟鍋
單點菜單:
酒水的部分:
御品川麻辣串串鍋_鴛鴦鍋底介紹:
原味豚骨湯頭
豚骨湯頭的部分湯底裡面帶著些許中藥材,
適合搭配蔬菜、海鮮類、火鍋料⋯等,一同燉煮充滿鮮甜香!
川味麻辣湯頭
麻辣湯頭鍋底的部分,有超入味的鴨血、嫩豆腐,
超級推薦御品川的鴨血!!鴨血超級軟嫩而且好入味!完全是有浸泡過中藥湯汁的那種,非常完美!
而嫩豆腐口感也很好,裡面充滿湯汁!
曹曹建議嫩豆腐的部分可以浸泡在麻辣湯底裡面滾久一點再吃,辣味會更入味,小心裡面豆腐湯汁燙口哦!
麻辣湯頭充滿著現炒的四川椒麻香氣,雖然辣但不會不好入口,鹹香適中,搭配各式串串一同下去煮,每個串串都超級入味!
曹曹超級推薦內臟類的串串!!麻辣湯頭就是要煮內臟類的阿~~吸飽麻辣湯汁超過癮!
⚠️只要有點鍋底的部份,鴨血豆腐都是完全吃到飽的唷!麻辣鍋底一上桌時裡面就會有幾塊了,不夠可以自己再到醬料區那邊裝,無限續加。
御品川麻辣串串鍋_串串菜色、醬料區介紹:
醬料區很齊全,準備了很多火鍋店都有的基本配料,
其中比較特別的是:辣油跟乾碟辣粉,這兩樣都是店家自己特別調製的。
🔺乾碟辣粉必沾!!!
乾碟辣粉將煮過的食材鹹香度層次再次提升,這個粉好吃到曹曹想打包帶回家!!
⚠️但請小心食用,會辣~~~~舌尖一不小心沾太多水馬上灌整杯。
另外,台灣人比較常搭配沙茶醬,但中國人多以搭配黑醋所以吃起來味道也不太一樣,可以嘗試看看會比較解膩。
飲品的部分有提供飲用水,以及單點飲料
⚠️單點串串的品項隨時會補充,以保持新鮮。
貼心提醒❤️冰櫃拿出來的食材就不能再放回去嘍,關於大家的衛生考量所以要注意唷!
串串一串$10
酸豆角牛肉、骰子牛肉
豬腳筋、培根豬、豬大腸、雞肉⋯等,肉品類都有醃製過。
⭕️御品川的串串肉品,都是採用部位比較好且成本較高的台灣溫體牛及豬肉,而非冷凍肉品,且先以香料醃製過,增加軟嫩度,就算在麻辣鍋底久煮吃起來也不柴,反而還保留適口好咬的Q彈度。
🙋🏻♀️曹曹推薦必點菜色:
⭕️骰子牛
肉品中銷量最好的是香菜牛、芹菜牛、骰子牛,曹曹推薦骰子牛,口感很好,吃得出肉品的新鮮度,而且久煮不柴。而香菜以及芹菜曹曹不愛所以沒點。
⭕️豬腳筋
這款也是必點!麻辣鍋就是要吃那種燉煮入味後口感既軟嫩又多汁的腳筋阿,香辣軟嫩又滑口🤤建議可以煮久一點再吃。
⭕️腦花
這次終於試到少見的腦花(豬腦),哇噻!喜歡入口即化軟嫩豆腐腦口感的朋友千萬不要錯過!麻辣湯頭煮過後去掉腥味,腦花入口既軟嫩又充滿椒麻香氣!
⭕️寬粉
寬粉必拿!用麻辣鍋底煮透後超好吃!!口感類似酸辣粉的麵條,一樣都是紅薯粉製作只是一個是細的、一個是寬扁的麵條狀,吸滿辣油的紅薯寬粉,呼嚕呼嚕一下子就滑到口中,Q彈滑口,跟麻辣鍋超搭👍!
⭕️手工花枝丸
用料很扎實,裡面吃得到大塊大塊的花枝,口感很好,可以感覺到是用比較好的用料下去製作,花枝漿的呈現方式可以自己控制要做大顆小顆,方便入口。
另外,串串的部分除了肉類之外也有一些熱門的火鍋料,像是曹曹超愛的龍蝦沙拉、豬血糕也很新鮮哦!不像一般火鍋店的豬血糕都冰到硬掉那種。
⭕️其中有個豆皮比較特別,不是台灣那種豆皮,
從中國特別空運來的,大陸的豆皮說是類似人造肉,吃起來口感比較扎實,口感跟台灣的不太一樣,沒吃過的朋友可以嘗試看看。
御品川麻辣串串鍋_水煮牛肉 (小)$380 推薦必點菜色
愛吃辣的曹曹也好喜歡吃水煮牛,
而御品川的這款水煮牛肉也是推薦必點菜色之一,
端上桌一大碗,光是看到色澤、聞到那非常夠味的香麻辣香氣就讓我唾液瘋狂分泌!
最上層鋪著以非常夠味的辣味湯頭去燙熟的軟嫩新鮮牛肉片,入口超軟嫩超下飯!!!
而牛肉下面鋪著一層層入味的白菜、豆芽菜,
夾上一口軟嫩鮮甜的牛肉片搭配些許白菜、豆芽菜一同入口,讓川菜特色的麻辣鮮香充滿你的口腔,保證一吃上癮!!
御品川麻辣串串鍋_豬肉酸辣粉$120 推薦必點菜色
曹曹本身非常愛吃酸辣粉,但台灣好吃又口味正宗的酸辣粉不多,而御品川的酸辣粉完全有達到我的標準
紅薯粉麵條軟硬適中,有著酸辣粉最重要的酸豆角以及花生米配料,以及厚度適中的豬肉片,料好實在,
味道打趴外面一堆說是來自大陸的正宗酸辣粉。酸度及辣度調配完美,紅薯粉軟硬適中,
一湯匙紅薯粉配上些許配料及湯汁一同入口超讚👍,愛吃酸辣的必點!!
🎉御品川麻辣串串鍋好康優惠活動🎊
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冷盤滷味也非常夠味,香氣十足很好吃😋!一桌只能限兌換一份哦!錯過可惜!!
📣目前點麻辣鍋者,還可以跟店員索取冰棒,1人1支,限量送完為止。曹曹用餐當天拿到的是台電冰品紅豆&牛奶口味。
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📍地址:新北市三重區正義南路55號2樓(近捷運台北橋站、捷運菜寮站)
☎️訂位電話:02 2975 9098
⏰營業時間:一~五:17:30~01:00;六日:11:30~1:00
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