台中大里美食-內新市場必吃古早味油飯、炒麵、炒米粉，在地人的最愛
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內新市場裡開很久的古早味，粒粒分明不油膩的油飯 , 調味不會過鹹 , 吃得到糯米的甘甜飽滿與彈性
跟配料一同入口, 愈咬愈香 ~ 還有Q彈入味的炒麵跟炒米粉，當天現場新鮮製作，久久沒吃就會想念的好味道
當天現做現賣
看著老闆在大鍋炒著配料 , 光聞著就覺得好香 , 油飯的配料裡還可以聞到淡淡的麻油香
通常油飯會先好，再來才是炒麵 . 炒米粉
油飯的部分~店家會先把配料炒好，糯米蒸好 , 接著放入機器攪拌, 就完成了
記得很久以前看著老闆在鍋子裡用鏟子拌著 , 深深的覺得需要不少體力 ,
現在有機器幫忙 , 不僅更省力 鍋子同時間也可以開始製作炒麵炒米粉
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疫情後~ 製作好的食品都有用透明的壓克力板遮住 之前疫情較為緩和時，也沒有拿下來
在衛生上讓人看得很安心 , 吃得也很放心
大盒50元 , 小盒 30 元，都是秤重的，零買也是一樣價格
配料有肉絲、香菇，還有香香的薑片跟少許的肉末
肉絲的部分瘦肉居多 , 一點點的肥肉 增加滑順的口感
用一大一小放進碗裡面 , 再倒入盤中 ~ 瞬間就變成餐廳的感覺
粒粒分明不油膩的油飯 , 調味不會過鹹 , 吃得到糯米的甘甜飽滿與彈性
跟配料一同入口, 愈咬愈香 ~~
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