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中壢 彩虹糖咖啡屋 來自SCA 國際咖啡烘焙師 的不一樣手沖咖啡

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很久沒有好好的喝杯咖啡吃個輕食好好休息一下😌

很喜歡那樣悠閒的時光,也剛好跟男友來場小約會🤣

不過挑剔的我還是得先做一下功課,挑一個品質特色

都很優的好地方👍

一番搜索過後,果然又讓我找到了一家厲害的咖啡屋

#彩虹糖咖啡屋🌈

這家2017年開始就在網路經營的咖啡豆專供,咖啡豆皆為SCA國際咖啡烘培師新鮮烘培,直到今年,才在桃園開立了第一間實體店面😃

店址位於一條安靜的巷子裡,為難能可貴的假日休閒時光提供了很好的環境👌

店外的招牌上有一顆大大的彩虹糖果呼應著店名,而店內的裝潢也走一個較為簡單時尚的風格,整體不會在視覺上有太多絢麗,讓人看著非常舒服🤗

店裡不但有提供手沖咖啡以及咖啡相關產品,還有甜點以及其他餐點可以選擇,種類可以說相當豐富✅

用料更是講究,技術也非常專業而且用心,接下來就讓我好好跟大家分享一下吧😀

📌田園番茄燻雞焗烤飯

這款燉飯保留了一點米心是讓我最喜歡的地方,一點米心可以大幅增加口感,番茄的香味與微酸可以在較熱的天氣裡開開胃☺️

軟嫩的燻雞肉跟米飯一起吃,也有不同的感覺,靈魂中的靈魂就是上面那一層焗烤起司啦,微焦的口感與香味,為這一道燉飯加了不少分,是我很喜歡的一道主食😘

📌克里奶油培根義大利麵

培根義大利麵算是比較常見的口味,但卻也是最難做到好吃的一種👩‍🎓

除了基本的麵體比需做到軟硬適中以外,還要考慮以奶油燒煮入味與否📝

而這道義大利麵,奶香味很濃郁,每一口都有感,且麵體的軟硬度與培根的口感非常搭,滿厲害的一道義大利麵,愛吃麵的男友更是讚不絕口😘

選購套餐還可以搭配手工麵包,外皮酥脆,內軟甚至彈牙的可頌,可以說是多層次口感的完美體現,推薦搭配來嘗試一下😋

綜合時而撲鼻的奶香,達到視覺、味覺、聽覺、嗅覺的五官極致享受,這也是可頌的魅力所在🥰

📌香檸烤雞翅

烤雞翅算是我平日最愛吃的炸物了,雞皮脆口,微微的焦香味是基本,同時還保證肉質軟嫩肉汁不流失,很是讓我喜歡😊

最重要的一點是每一口,都有一股檸檬香氣竄出,食慾滿滿,讓我愛不釋手😍

📌草莓氣泡飲

冰涼可口的飲品是夏日必備,而草莓口味的氣泡飲料更是我最喜歡的飲品🍹

水果都是由店家熬煮成果醬後用均質機打成泥狀,吃得到微微的果肉感😊

添加檸檬片增加香氣與酸味沁涼的口感,讓我在飽餐一頓後畫下了完美的句號

喜歡氣泡飲的朋友可以嘗試看看😚

📌莊園精品拿鐵

這款讓我驚豔的拿鐵,精選中焙豆,精準的拿捏與A級鮮乳的比例,中焙豆的微果酸調性,增添拿鐵的風味,醇厚的鮮乳大幅增加口感順滑度🙂

這樣特別的拿鐵我還真的第一次嘗試到,非常推薦大家試試看😋

📌司康

身為一個專業的甜點控,在一頓好吃且滿足的餐點過後,總要開啟另一個胃,享受一下香味誘人的法式甜點⭕️

以愛樂薇奶油以及日本的麵粉為原料製作的司康、口感微濕、酥軟,且奶香味非常的濃郁,完美呈現了司康應有的樣子☺️

重中之重,彩虹糖咖啡屋的手沖咖啡,讓我回味無窮的味道,由SCA國際咖啡烘培師親自烘培,豆源也是與生豆大廠配合從巴西、哥倫比亞..等產豆大國進口,不論在品質、技術方面,都令人無可挑剔💪

眾所周知,烘培時間可以影響咖啡豆沖出後的風味,技術好得以拿捏時間,沖出不同層次風味的咖啡,讓不懂咖啡的我也能喝出,其中的奧妙,喜歡偶爾自己手沖的朋友,也大力推薦購買他們家的豆子☕️

我認為,一家店是否值得去嘗試,除了技術與專業、用料以外,器具方面也可以體現出他們願意為了品質做出多大的投資🤓

而彩虹糖咖啡屋所使用的咖啡機⬇️

📌義大利黑鷹咖啡機「Victoria Arduino VA388 Black Eagle 」

更是WBC世界咖啡大賽選用的冠軍機種,加上老闆夫婦SCA烘培師與金杯師的加持

為店裡手沖咖啡與咖啡飲品的超高品質提供了保證🧐

不知道各位感受到了嗎,從店內外環境,到餐點、飲品、咖啡的高質量,讓人能在悠閒的假日中靜下心去品嘗這些用心、堅持與技術,也很好的呼應了彩虹糖咖啡屋的理念🍭

生活步調緊湊的鋼鐵叢林中,因為各種學業、生活的壓力長期造成心理負面情緒堆積😞

而這樣一個能夠適度放鬆休憩的好地方,充滿著各種味覺、視覺上饗宴的地方,正是一個能夠排解壓力與負面情緒的天堂,彩虹代表著雨過天晴,美好的一切即將到來🤩

不得不說,從理念到品質、寓意,這都是一家稀有的咖啡屋❤️

一起品味SCA國際專業烘培技術所帶來的全新咖啡層次與口感💕

📌桃園市中壢區龍岡路三段37巷38號​1F

官方網站:https://www.rainbowcandycoffee.com/

FB:https://www.facebook.com/RainbowCandyCafe

IG:https://www.instagram.com/rainbow_candy_cafe/

@rainbow_candy_cafe 

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