在中科商圈迄今甫滿一年的查壹茶，是一家讓餐食、藝術共處一室的不限時咖啡廳。第一次來的請直攻「巴斯克」跟「可頌鬆餅」！
巴斯克以法國 KIRI 奶油乳酪勾勒細緻奶香，微焦的外表下，藏著濕潤半熟的流心內餡。滋味濃郁口感卻意外輕盈，第一口就被圈粉！
巧克力味道不甜膩，用黑巧、可可粉帶出層次，中間夾著彷如熔岩巧克力般的半融內芯，連平常不怎麼吃甜點的朋友也讚譽有加！
抹茶巴斯克是二月推出的新作，使用丸久小山園抹茶粉製作，帶著濃韻大人味。乳酪適度平衡抹茶的微苦，伴隨焦香很有層次！
把可頌放進鬆餅機壓烤就是所謂的「可頌鬆餅」，從法國進口的可頌麵糰Ｑ度和香氣都是一絕。甜鹹口味共 14 種，外脆內鬆綿真的超好吃！
其中印象最深的是海鹽焦糖冰淇淋，熱壓過的可頌麵糰還是吃得到一層一層的感覺。搭配自己做的海鹽焦糖淋醬、焦糖脆片，再放上哈根達斯香草冰淇淋，冷熱交迭滿滿食趣！
這裡誠如品牌定調的「除了家以外的放鬆空間」，氛圍寫意、東西也好吃，不能只有我知道啊！
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【 查壹茶Charlie Tea & Coffee 】
▸ 官網｜www.charliebakie.com
▸ Instagram｜@charlie.tea.coffee
▸ LINE｜@070ceghq
▸ 地址｜台中市西屯區西屯路三段166-59號
▸ 電話｜04-24614980
▸ 時間｜14:00-19:00／週二公休
▸ 外送｜Uber Eats
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✎ 每人低消 $100
✎ 巴斯克、提拉米蘇、可頌鬆餅提供全台宅配
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20220511
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