國父紀念館美食｜康帕斯義麵屋 全手工製作義大利麵專賣店 和毛孩一起在玻璃屋裡吃義大利麵吧！
Compas Pasta House 康帕斯義麵屋
🏠地址：台北市松山區八德路三段106巷69號
📞電話： 02-2570-0389
⏰營業時間：11:30-15:00、17:00-21:00（週一、二公休）
⚠低消$240、10%服務費、尖峰時段限時90分鐘
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🔎IG粉絲專業https://www.instagram.com/compas.pasta.house/
康帕斯義麵屋 店面環境
位在巷弄轉角的康帕斯義麵屋，白色的外牆搭配玻璃屋，這樣的用餐環境真的很美、很舒適！
整間店面雖然不大，但卻不會過於擁擠，店內大約可以做5~10組客人，有位在玻璃屋區的雙人座位、高腳椅和吧台三個區域可以選擇，我最喜歡坐在玻璃屋區！採光真的很讚！
康帕斯義麵屋的廚房是採開放式的，但完全不會有油煙，只會聞到超香的義大利麵香味~~因為是開放式廚房所以可以完整看到材料和製作過程，康帕斯義麵屋是專賣手工義大利麵的餐廳，所以手工生麵和手工醬料都是店家特製，使用天然好食材無添加，用餐品質up up ~~
康帕斯義麵屋讓我一來再來的一個重要原因就是他們是寵物友善店！康帕斯義麵屋非常歡迎寵物們一起來享用美味，還會提供水杯給牠們喝水喔~~
康帕斯義麵屋 完整菜單
康帕斯義麵屋的麵條都是手工製作，之前來就很喜歡他們特殊形狀的麵條！
除了點主食，也可以加點套餐：
- 飯後來點小甜點套餐(甜點+飲品) $90
- 三個願望一次滿足套餐（湯品、麵包、沙拉、飲品4選3）$180
今天和媽媽帶比比娜娜一起來吃~點了兩盤麵、兩個套餐！這分量真的很夠，可以吃很飽呀~
套餐（湯品、麵包、沙拉、飲品4選3）$180
非常好吃、推薦一定要點的湯和麵包！我很喜歡康帕斯義麵屋的湯品，非常濃郁！裡面還吃的到軟綿綿的馬鈴薯塊喔~~另外令我最念念不忘的就是這個烤起司香蒜麵包！還沒送上桌就已經聞到烤得香噴噴的大蒜香氣 ，非常推薦大家沾著湯吃，超涮嘴啦~
啵啵魚卵綜合海鮮奶油海膽麵 $450
今天點了一個非常奢華澎湃的義大利麵，裡面共有5種海鮮：透抽 、蛤蜊、蝦子、魚卵和海膽！看到著澎湃的擺盤，真的太罪惡啦~~
蛤蜊非常大塊~很鮮甜！
因為媽媽非常喜歡吃海鮮所以點了這道給她，裡面還有我們最愛的透抽，這分量真的給的好大方，透抽吸飽醬汁入味多汁，吃起來Q彈非常有嚼勁！
彈口番茄松阪豬麵 $340
上次就點過的彈口番茄松阪豬麵真的太好吃，所以再點一次~~細心熬煮的自製番茄醬汁香甜入味，搭配紫洋蔥拉出等體口感層次~
有別於一般義大利麵，將培根替換成台灣松阪豬，只用百里香和橄欖油小火慢煎，吸附滿滿蕃茄紅醬的松阪豬很煎的焦香，咬起來非常有彈性喔~
另一個讓我這麼愛的原因就是這個火炬形狀的麵條！火炬麵和一般義大利麵不一樣，使用的是杜蘭小麥粉和有機鴨蛋製成的手工義大利麵，所以會有特殊的香味喔~麵條上表面紋路的粗糙感是醬汁吸附的關鍵，所以每次吃都覺得特別香濃~
喝不膩的鮮奶茶 $120
奶奶的紫蘇梅茶 $120
套餐搭配的兩杯飲料~我強烈建議大家一定要點套餐，不管是90元或是180原地都有附飲料，康帕斯義麵屋的飲料都滿好喝的~鮮奶茶偏甜但很順口，奶奶的紫蘇梅茶採用南投的梅子，喝起來非常清爽！
百香果醬鮮奶酪 $130
套餐的甜點真是可愛！
上面有厚厚一層百香果醬，非常濃郁~~
搭配綿密的鮮奶酪超好吃！當飯後甜點也很解膩~~
喜歡義大利麵的朋友一定要來吃吃看，家裡有毛小孩的朋友更要來，這裡非常適合和家人朋友一起來這裡享用美味，但因為店內位置不多，所以建議要先預訂才不會撲空喔~
