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一碗25元的超值豬血湯,精心調配的黃金醬料比例,清爽脆甜又唰嘴的泡菜  甘甜的大骨湯頭,結合在地特色美食鯊魚丸

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店家資訊 

聽說這家在苑裡開很久了,原本是開在市場裡,浴火重生後歸來

點餐後可以在這裡坐著等,一旁可以看到老闆娘的人形立牌還有飲品介紹

內用座味,帶點客家復古味的裝潢

櫃檯的菜單

可以直接點,也可以用紙本劃單

涼麵的麵跟醬料是分開的,喜歡多少加多少,另外有附上一包帶有沙茶味的辣椒醬

建議可以先吃原本點的口味,再慢慢地加入辣椒,辣的味道還蠻特別的,先生覺得加這個才好吃,但我個人覺得原本的口味比較好

麵體看起來就很Q彈,上面有涼麵的基本配菜,小黃瓜跟紅蘿蔔

醡醬涼麵大-50元 

醬料的味道很濃郁,靠近聞就可以聞到很香的芝麻香味

感覺稍微偏肉燥的感覺一點點,吃起來很滑順,很香很清爽,有種炒麵跟涼麵混搭感,很搭很好吃

黃金泡菜涼麵 大 -55元 

泡菜有點像是韓式泡菜那種,但沒有這麼辣,單吃香甜脆口,

這個泡菜很適合像我這種沒有吃很辣卻又很想吃韓式泡菜的人

除了涼麵上有之外,也可以單點小菜或是買整罐帶回家

很清爽很開胃,大大推薦,但喜歡吃辣一點的朋友,可能就會覺得不夠味

淋上醬汁後,整個涼麵看起來更加的美味了,醬汁帶點酸酸甜甜的

有一點點像是沾月亮蝦餅醬料的味道再加上韓式泡菜的感覺,整個就是很唰嘴~~

吃完後~覺得好險有點大的,不然會吃不過癮

以女生來說是有飽足感的,搭配一碗湯,就是讓人清爽滿足的一餐

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味噌湯 + 蛋 – 35 元 

第一次吃到這樣的組合,湯頭跟日式的比起來稍微多點甜味,雞蛋有味噌香香的味道

之前吃過王記魚丸就覺得苑裡的魚丸好好吃 , 看到這裡有賣魚丸湯 , 就會想要點來喝

三丸湯  – 40 元  ( 貢丸 、虱目魚丸、 鯊魚丸 )

詢問老闆娘鯊魚丸是鯊魚做的嗎?老闆娘很誠實地回答她不知道,這裡都這樣稱呼這個丸子

在苑裡這裡看到很多家都有賣,特色是用鯊魚漿製作,完全沒有添加澱粉,再以各家的配方下去調味,就成了這個鄉鎮獨特的美味

豬血湯原味 -25元 

豬血的份量幾乎可以說有碗的一半了,甚至更多~以25元的價格來說非常的超值  湯匙的下面還有

湯頭鮮香甘甜,帶點酸菜跟韭菜的香氣,豬血帶點微微的彈性,同時也吃得到水嫩多汁的感覺