回訪二次的「弈品創意義式料理」,
隱藏在巷弄街中的福人街,
吃過的旅人就會知道餐點的美味,
除有義式料理外,還有餐酒菜,
食材新鮮,天然調味,用料實在,
搭配不同的手工醬料來提味,
用心是值得旅人前來品嚐。
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營業時間:
平日 - 17:00~21:00
假日 - 11:00~14:00 17:00~21:00 / 星期二公休
電話訂位:04-2378-1939
地址:台中市西區福人街138號
👉 門口可停放機車
ღ #西班牙嫩雞燉飯 $190
✨ 上菜時,貼心提醒鍋邊燙,要小心~使用薑黃、洋蔥、菇作夥下去拌進燉飯中,讓米飯直接以黃米色呈現,米飯略帶硬感,薑黃味不重,連不愛吃薑黃的旅人,都一口接一口的吃,嫩雞先煎在烤,外皮酥脆且薄,肉質軟嫩香甜,香氣足。
ღ #西班牙海鮮總匯 $290
✨ 10吋/分切6片
✨ 披薩餅皮底層烤的酥脆,海鮮料有蝦、帶皮鱸魚、很Q的透抽,魚是最讓旅人驚豔的!以及不可缺少的牽絲起司,使披薩呈現濕潤口感,貼心將料切成丁狀,讓每一口都很有咬感,還明顯吃的到隱藏黑橄欖,最後淋上紅酒醋,用料實在。
ღ #厚切霜降骰子牛 $270
✨ 以舒肥方式料理的骰子牛,肉質厚實、多汁嫩又香甜,香氣濃郁,搭配多汁的番茄,吃得出新鮮食材的原味,烹調將肉汁都鎖在肉中,將醬料(黑胡椒、玫瑰鹽、紅酒醋、橄欖油)灑在圓盤的周圍,使用不同的調味來增添提味。
ღ #火烤香料戰斧豬 $270
✨ 迷人的2串戰斧豬排,半肥半瘦帶點嚼勁,香氣十足,灑有香料,口味卻不會重鹹,烤的骨肉好分離,肉質扎實還略帶油脂的筋,不肥且不油膩,調味的恰恰好,增添不少提味。
ღ 上述兩道餐酒菜肉品,皆附有沙拉、檸檬、醬料可搭配。
ღ 以上皆另含10%服務費。
ღ 店內自製的辣味橄欖油,可先嚐嚐食材的原味,在添加一些辣油試試,似麻辣火鍋的花椒濃郁香氣,不會太辣。
推薦程度:🌕🌕🌕🌕🌕
📌 小撇步
⊚ 主餐(義大利麵、義式燉飯)可升級A($80:沙拉+湯品+伯爵紅茶/美式咖啡)、B餐($70:沙拉+湯品),可補差額更換飲品。
⊚ 單點小品拼盤任選3樣只要優惠價$450、餐酒菜 任選3樣只要$700,份量不變。
⊚ 菜單上含有葉子的符號可製作成素食餐點。
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FB/粉絲專頁:
👉 @Yipin 弈品創意義式料理餐廳
IG:
👉 @yipin___
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#生日活動,
當日壽星贈送主廚精選菜。
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本篇與弈品創意義式料理合作,
皆為真實感受。
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