位在JMall商場內1F的「默爾」，
堅持零添加，拋棄繁複的烹調，
重視天然與原味的義大利美食，
發展一系列橄欖油、乳酪基底的美食，
堅持職人手法提供各項傳統美食，
義大利麵、燉飯、手作料裡等，
百年歷史窯廠出產的窯爐手工窯烤披薩，
旅人可以前往西北屯、台北信義嚐嚐。
🔻🔻🔻
#義式料理
營業時間：
平日 - 11:00–21:30
假日 - 11:00–22:00 / 星期五、六
電話訂位：04-2463-3953
地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號1F（澄清醫院對面）
👉 附設停車場
ღ #辣炒野菇蝦仁 $175
✨ 微辣，亦可調整為不辣。
✨ #手作料理，現炒剛上桌時，因裡頭有蒜頭，所以香氣有些刺鼻，貼心提醒黑爐鍋邊很燙，有彩椒、焦香重的菇類、酸甜多汁的蕃茄、扎實的8隻蝦仁，不會太辣，蒜香氣超～濃郁。
ღ #松露蘑菇燻櫻桃鴨燉飯 $368
✨ 附2塊麵包（奶油青醬），義大利米可煮軟，亦可更換台灣米。
✨ 主餐附烤熱的切塊軟法，自行塗抹上奶油青醬，口感上較濕滑，香鹹酥脆，若醬不夠還能續。
✨ 採用義大利米，因吃過硬感的米心後，事先告知煮軟點，友人相當喜愛長米煮軟後的口感，帶Q皮櫻桃鴨約7-8分熟，肉質香甜軟嫩，蘑菇頗多，帶有細碎的洋蔥、彩椒等，鹹度恰好且不膩口，松露蕈菇奶味香氣濃郁。
ღ #那不勒絲漁夫海鮮 $378
✨ 10吋，蕃茄醬（另可選擇大蒜醬）。
✨ #本店招牌，手擀拿坡里窯烤披薩，醬底選擇較常見的蕃茄醬，灑上莫扎瑞拉起司，分切8片的10吋披薩，Q軟嚼勁的薄片餅皮，最底層較酥脆口感，海鮮中有扎實的小干貝、蝦仁、Q勁的軟絲，分切小塊好入口，焦香且不油膩。
ღ #生日禮
✨ 當月壽星即可兌換主廚特製甜點，是菜單上點不到的喔！底層炸有Q勁餅皮的甜甜圈，不易切開，扎實有口感，放上一球香草冰淇淋，淋上甜甜的巧克力醬、堅果等，增添口感不單調，香氣濃郁。
ღ 以上皆另含10%服務費。
ღ 服務人員在介紹菜單時，耐心且詳細的解說，偶爾還會帶入個人推薦款，讓人加深及快速選擇到喜愛的餐點，很多餐點都能小小的客制化，會主動貼心的事先告知，相當不錯。
ღ 一進店內，就被設計的裝潢給吸引，讓旅人有種來到義大利的錯覺，佈置的相當有味道，餐點雖採現點現做，但上餐速度頗快的，在餐點表現上，是吃的到食材的原味。
推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕
📌 小撇步
⊚ 主餐可升級搭配A-D套餐，A套餐$99（湯品/蕃茄濃湯+飲料）、B套餐$149（湯品+飲料+手工甜點）、C套餐$199（手作料理+飲料）、D套餐$299（手作料理+開胃小點+飲料+手工甜點），可選擇$60飲料、$65手工甜點、$175手作料理，超過補差額。
⊚ 義大利麵的麵種可選擇細麵、筆管麵、細扁麵、寬扁麵（升級$20）。
⊚ 若餐點太多不知道怎麼選擇，亦可考慮$1099雙人分享餐、$2400四人分享餐。
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FB/粉絲專頁：
👉 @默爾 pasta pizza -台中jmall店
IG：
👉 @morepastapizza
官網：
👉 http://www.morepasta.com.tw/
✨✨
#優惠活動，
單點啤酒75折，
當月生日贈主廚特製甜點。
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本篇與默爾pasta pizza合作，
皆為真實感受。
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