🔎 台中西屯│默爾pasta pizza│JMall店
位在JMall商場內1F的「默爾」,
堅持零添加,拋棄繁複的烹調,
重視天然與原味的義大利美食,
發展一系列橄欖油、乳酪基底的美食,
堅持職人手法提供各項傳統美食,
義大利麵、燉飯、手作料裡等,
百年歷史窯廠出產的窯爐手工窯烤披薩,
旅人可以前往西北屯、台北信義嚐嚐。
🔻🔻🔻
#義式料理
營業時間:
平日 - 11:00–21:30
假日 - 11:00–22:00 / 星期五、六
電話訂位:04-2463-3953
地址:台中市西屯區台灣大道四段1038號1F(澄清醫院對面)
👉 附設停車場
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ღ #辣炒野菇蝦仁 $175
✨ 微辣,亦可調整為不辣。
✨ #手作料理,現炒剛上桌時,因裡頭有蒜頭,所以香氣有些刺鼻,貼心提醒黑爐鍋邊很燙,有彩椒、焦香重的菇類、酸甜多汁的蕃茄、扎實的8隻蝦仁,不會太辣,蒜香氣超~濃郁。
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ღ #松露蘑菇燻櫻桃鴨燉飯 $368
✨ 附2塊麵包(奶油青醬),義大利米可煮軟,亦可更換台灣米。
✨ 主餐附烤熱的切塊軟法,自行塗抹上奶油青醬,口感上較濕滑,香鹹酥脆,若醬不夠還能續。
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✨ 採用義大利米,因吃過硬感的米心後,事先告知煮軟點,友人相當喜愛長米煮軟後的口感,帶Q皮櫻桃鴨約7-8分熟,肉質香甜軟嫩,蘑菇頗多,帶有細碎的洋蔥、彩椒等,鹹度恰好且不膩口,松露蕈菇奶味香氣濃郁。
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ღ #那不勒絲漁夫海鮮 $378
✨ 10吋,蕃茄醬(另可選擇大蒜醬)。
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✨ #本店招牌,手擀拿坡里窯烤披薩,醬底選擇較常見的蕃茄醬,灑上莫扎瑞拉起司,分切8片的10吋披薩,Q軟嚼勁的薄片餅皮,最底層較酥脆口感,海鮮中有扎實的小干貝、蝦仁、Q勁的軟絲,分切小塊好入口,焦香且不油膩。
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ღ #生日禮
✨ 當月壽星即可兌換主廚特製甜點,是菜單上點不到的喔!底層炸有Q勁餅皮的甜甜圈,不易切開,扎實有口感,放上一球香草冰淇淋,淋上甜甜的巧克力醬、堅果等,增添口感不單調,香氣濃郁。
ღ 以上皆另含10%服務費。
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ღ 服務人員在介紹菜單時,耐心且詳細的解說,偶爾還會帶入個人推薦款,讓人加深及快速選擇到喜愛的餐點,很多餐點都能小小的客制化,會主動貼心的事先告知,相當不錯。
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ღ 一進店內,就被設計的裝潢給吸引,讓旅人有種來到義大利的錯覺,佈置的相當有味道,餐點雖採現點現做,但上餐速度頗快的,在餐點表現上,是吃的到食材的原味。
推薦程度:🌕🌕🌕🌕🌕
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📌 小撇步
⊚ 主餐可升級搭配A-D套餐,A套餐$99(湯品/蕃茄濃湯+飲料)、B套餐$149(湯品+飲料+手工甜點)、C套餐$199(手作料理+飲料)、D套餐$299(手作料理+開胃小點+飲料+手工甜點),可選擇$60飲料、$65手工甜點、$175手作料理,超過補差額。
⊚ 義大利麵的麵種可選擇細麵、筆管麵、細扁麵、寬扁麵(升級$20)。
⊚ 若餐點太多不知道怎麼選擇,亦可考慮$1099雙人分享餐、$2400四人分享餐。
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FB/粉絲專頁:
👉 @默爾 pasta pizza -台中jmall店
IG:
👉 @morepastapizza
官網:
👉 http://www.morepasta.com.tw/
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#優惠活動,
單點啤酒75折,
當月生日贈主廚特製甜點。
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本篇與默爾pasta pizza合作,
皆為真實感受。
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