🔎 台南中西區│皋月當代日式料理│孔廟商圈旁
台南真的是美食吃不完啊！
說專程來台南吃美食也不為過，
孔廟附近的平價「皋月當代日式料理」，
是間為完成夢想所開設的店，
剛好遇上半年一次換菜單，
2022年1月精緻菜色就來嚐鮮，
只能說個人套餐CP值太高，好飽～
記得假日要吃前一定要先訂位！
🔻🔻🔻
營業時間：11:30～14:00 17:30～21:00 / 星期一公休
電話訂位：0968-898-896（假日要訂位呦！）
地址：台南市中西區開山路52巷3號
👉 找找路邊停車格
ღ 個人套餐
ღ #炙烤明太子鮭魚 $290
✨ #新餐點，CP值很高～因為鮭魚好大條，跟一般在外面吃到的大小完全不一樣，金黃的鮭魚擠上均勻的明太子醬，外皮有豐富油脂又酥脆，魚肉扎實，有鮭魚香氣，還帶有明太子鹹甜的醬香，淋上檸檬，又是另個層次的味蕾～
ღ #雙倍獅子牡丹起司燒 $320
✨ 獅子牡丹有人不知道是什麼嗎！其實就是～豬排，這套餐超級飽足，有2份豬排外（約切12塊），上方鋪有2種起司，日式起司炸豬排烤過灑上青蔥，外皮酥脆內軟嫩，一旁帶甜的醬汁有洋蔥、各式菇類、滑蛋等，淋在白飯後，超下飯！
ღ 上述套餐皆含 #皋月和風沙拉（和風、胡麻醬）、先付（#紫蘇大根、糖煮地瓜、韓式泡菜）、海帶芽味噌湯、#蘆筍手捲、白飯。
✨ 沙拉裡有脆感生菜、新鮮洋蔥、甜甜火龍果、不酸的鳳梨等，胡麻以鹹香為主，和風醬油香帶酸，很開胃；紫蘇甜又脆，地瓜甘甜，微酸辣的脆泡菜；道地夠味的湯搭軟嫩的豆腐；清爽手捲包有蘆筍、生菜等，有口感外也不乾口。
ღ C套餐 $100
✨ #生魚片，會有6款隨機搭配。
✨ 3種沾著哇沙米和醬油吃，2片帶皮的鮭魚好大片～而且油脂豐富恰好，入口即化，精細刀工，厚薄度拿捏剛剛好，同樣2片帶皮的黃金尼信，也就是飛魚卵咬下去還會啵啵啵～飽滿又多汁，單片旗魚則較帶有筋感，肉質鮮甜十足。
ღ D套餐 #120
✨ #花雕雞胸
✨ 據說這是賣真空包熱銷後，加入在新菜單中的料理，經過舒肥的整塊雞胸，帶有市面上少見的花雕酒香，完成舒肥的雞胸會直接泡進花雕酒中，切片的肉質相當軟嫩又多汁，淡淡花雕香來點綴。
ღ #海膽烘蛋 $90
✨ 上桌的烘蛋超～香！圓圓像鬆餅的造型，烘蛋中拌入海膽醬，放上柳葉魚卵與蔥花點綴，濕潤的烘蛋除有蛋香外，還拌有很鮮甜的海膽香，#蛋控最愛。
推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕
📌 小撇步
⊚ 低消$200/人，假日用餐限時90分鐘，一定要先訂位呦！
⊚ 個人套餐食事有 #晚餐限定，可升級套餐A套餐$50（烤野菜）、B套餐$80（可樂餅）、C套餐$100（生魚片）、D套餐$120（花雕雞胸），加購$25可口可樂系列飲品1瓶；另有提供3-4人家庭套餐。
⊚ 餐點現點現做，廚房僅有一人作業，請耐心等候。
⊚ 桌邊附有七味粉、醬油，可供搭配使用；現場來不及服務時，可自行取用麥茶飲用。
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FB/粉絲專頁：
👉 @皋月當代日式料理
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消費滿$250即可獲得兌換卷，
分別有集1-3張的品項兌換選擇，
像先付、海膽烘蛋、釜金煮等；
當日生日贈送日本汽水，
當月生日贈送可口可樂系列。
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本篇與皋月當代日式料理合作，
皆為真實感受。
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