台北美食｜橘色涮涮屋｜高級肉品．海鮮火鍋
今天就要來介紹人氣居高不下的橘色(#火鍋屆的愛馬仕 的稱號)，身為美食水水的我，真的想吃好久，內用也是一位難求😞，這次終於在母親節前兩天訂到，決定來朝聖看看 。
餐點介紹
直接從上桌的第一樣東西開始介紹
█ 湯頭(昆布柴魚湯．日式壽喜燒)｜
█沾醬(日式沾醬．花生芝麻醬)｜
█ 開胃前菜(主廚前菜．和風生菜沙拉．和風蘆筍豆腐)｜
█ 附餐(越光米．麵條．煮粥)｜
█水果& 甜點(杏仁豆腐．焦糖布丁．當日甜品)｜
＊接下來就到介紹重頭戲的部分＊
🧂海饗套餐-御海海鮮(波士頓龍蝦．龍膽石斑．鮭魚片．鯛魚片．鮑魚．蛤蜊．軟絲🦑．蝦🦐．生食級干貝．牡蠣🦪)-$1980
龍蝦煮好後，服務人員也會到旁邊幫忙剝殼。
🧂陸饗套餐-美國頂級小牛排-$1480
🧂陸饗套餐-頂級松阪豬-$1180
🧂手工綜合丸(鮮蝦丸+軟絲丸)-$580
餐單上沒有的綜合點法，一次可以吃到兩種口味，覺得很不錯，工作人員也會一併幫您下鍋；兩種口味吃下來自己比較愛軟絲丸， 口感很有彈性，不過都很真材實料。
🧂套餐均附湯頭．肉類或海鮮．開胃前菜．主食．附食．水果及甜點🧂
分量算是蠻夠的，如果食量比較小的人，感覺也可以兩個人點一份套餐就可以了，另一份用單點的就好。
🧂菜盤🥬-
環境介紹
一館的餐廳主要位於B1，走下樓梯前，就會有服務人員先確認座位，入口布置的蠻典雅的。
會先在外面有一小區稍待位置，等服務人員待位。
座位有四人座和吧檯區，兩種座位。
入座後就是等服務人員來幫各位點餐啦~
最後總結
整體吃完覺得食材部分算是還不錯，不過這個價位會覺得要在更好才行，另外應該是因為當天生意太好，有些海鮮在煮的時候感覺有點煮過老的部分，稍微可惜一點，整體不錯，可是也不像大家說的那麼厲害，感覺有點期待太高，所以反差感才會比較多。個人在這邊蠻推薦台中的 #暮藏和牛鍋物 ，之後有機會在介紹給大家。
店家資訊
📮地點｜台北市大安區大安路一段135號B1
🎏營業時間｜11：30～23：00
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