🔎 台中北屯│福軒串道│居酒屋

鄰近太原夜市附近的日式居酒屋，
店面內座位多，相當適合聚餐，
提供串燒、烤物、鍋物、熱炒等，
食材種類多元，叫一桌來分享恰好，
菜色不僅烹調的香氣足且不油膩，
此外店內還有個大投影能看電視，
防疫期間不出門還有特餐炒飯、麵。

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#燒烤
營業時間：17:00～00:00
電話訂位：04-2436-9689
地址：台中市北屯區景賢路116號（近祥順路口）
👉 找找路邊停車

ღ #鮭魚炒飯
✨ 特別的是，炒飯不是鮭魚肉，而是鮭魚鬆，千萬不要誤會是肉鬆！炒飯粒粒分明，較有口感，香氣足。

ღ #什錦湯麵
✨ 湯中有新鮮蛤蠣、魚板、花枝、高麗菜、肉絲、木耳等配料，黃油麵量足，泡在湯中較軟，鹹香感，不會太鹹。

ღ #日本鯖魚
✨ 一盤中有2塊新鮮的鯖魚，本身有調鹹度，外皮酥，肉質軟嫩又多汁，自由搭配胡椒鹽或檸檬，檸檬能增添鯖魚的香氣。

ღ #鹽烤牛肋條
✨ 切塊似牛排，熟度約5-7分熟，看的見血紅素，肉質軟嫩且鮮甜，略帶筋，很香～沾著一旁的辣粉，會增添提味，越嚼越香～肉質不敢太生，亦可請店家協助在鹽烤一會兒。

ღ #陶板鹽燒蝦
✨ 陶板中放入滿滿的鹽，將上菜的6隻生蝦，貼心將蝦子的鬍鬚修掉，悶到出味道、冒煙即可關火，新鮮草蝦肉質Q彈，蝦味香氣濃郁，若蝦子悶太熟，易使肉質太老。

ღ #避風塘杏鮑菇
✨ 杏鮑菇炸過後，與避風塘、花生、乾辣椒、蒜片等共同炒過，杏鮑菇外皮酥，沾黏避風塘帶脆感，很香甜且多汁，提味的香辣感，但辣度不會持續太久，屬菜色中較重口味的一道，但不會過於油膩。

ღ #招待小菜
✨ #毛豆
推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗

📌 小撇步
⊚ 烤肉醬微辣，不吃辣的旅人請提前告知。
⊚ 本店備有吹牛骰，如有需要請洽服務人員。

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FB/粉絲專頁：
👉 @福軒串道
IG：
👉 @fuxuanchuandao

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#Google評論5星，
即可獲好食三選一，
陶板鹽燒蝦、椒鹽咖哩雞、和風臭豆腐。
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本篇與福軒串道合作，
皆為真實感受。

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