🔎 台中西區│麻角│鍋專門

這兒的每款湯頭都好獨特！
是那種外面沒喝過的味道，
7款主食、6款湯底可供選擇，
有主打的拌麵外，還有鍋物，
湯頭、醬汁皆為獨家調製，
鍋物中有時蔬、火鍋料等，
多元豐富的配料高達20種。

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#火鍋
營業時間：17:30～23:00 / 星期二、三公休
電話訂購：04-2376-6169
地址：台中市西區五權路2-206號
#麻角小鍋
營業時間：11:30～21:30
電話訂購：04-24522438
地址：台中市西屯區上仁街153號

ღ #麻角雪花牛鍋 $165
✨ #微醺燒酒
✨ 有5片軟硬適中的雪花牛，完整且厚實的肉質，配料超豐富～以傳統燒酒雞的作法製作，先以麻油爆炒薑、蒜，加入中藥材去熬煮，最後再加入酒，喝起來帶藥膳香氣，湯頭有麻油感，不會有酒味，相當特別的湯頭。

ღ 上述湯底含酒量低，不用擔心會有酒駕問題，不喜歡酒味的旅人也能點來試試！

ღ #韓國拉麵 $15 / 加購
✨ 麵條軟Q，泡著湯頭一起吃，讓拉麵吸附湯汁入味更讚。

ღ #雪濃松露鮮魚鍋 $260
✨ #新品上市，此款 #限內用，因為整碗裝起來太滿，外帶盒裝不下！
✨ 有3顆帆立貝，鮮甜有嚼勁，還有3款不少塊的魚肉，竟然不只鯛魚片！還有厚實帶皮的鱸魚、軟嫩的多利魚在其中～加有奶水，讓湯頭帶有奶香味，不膩口，濃郁的松露香氣，越喝到底部，松露味越濃郁，湯頭同樣很特別！

ღ #麻角小麵 $55
✨ 油亮帶辣的細拌麵，灑有青蔥，淋上獨家調製的醬汁，濃郁的香氣，硬帶有嚼勁，舌尖會麻麻辣辣感，相當涮嘴～

ღ 上述鍋中的配料超豐富！有蘿蔔、金珍菇、甜不辣、蛋餃、海帶絲、鳥蛋、腐竹、鑫鑫腸、九層塔花枝、脆感蓮藕片、魚丸、豆腐等，及清脆的高麗菜、豆芽菜，特別的是還差點誤以為豆薯是蘿蔔，香脆清甜，少量多樣化，營養又滿足！

ღ #黃金泡菜 $35
✨ 自製脆口不辣的泡菜，香甜的台式口味，不會有酸感，開胃又解膩，連同行友人都直呼可以買整罐回家啦！

ღ #麻辣豆腐 $50
✨ 灑有青蔥的5塊豆腐，淋有麻辣的花椒辣醬，辣感比小麵還不辣，不過豆腐滷的相當香且入味，外扎實內軟嫩，整塊浸漬在滷汁中～
推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕

📌 小撇步
⊚ 麻角扛棒拌麵$130、麻角夜見烏龍麵$140（可另外選擇雪花牛、日式叉燒肉），2款為拌麵，附上1碗京燉原湯。
⊚ 湯底基底為蔬菜昆布高湯，共有6款：麻辣奶香、川味酸辣、濃厚麻辣、京燉原湯、微醺燒酒、雪濃松露（加購$39），可供選擇；選擇鍋物，即可選擇$20以下麵類（王子麵、蒸煮麵、冬粉、鍋燒意麵）。
⊚ 麻角小麵帶有辣度，但可依接受辣度作調整。

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本篇與麻角合作，
皆為真實感受。

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