新北板橋美食｜秋香鵝肉館板橋重慶總店・鵝肉鮮美多汁、炸蛋邪惡度破表

跟兩個美食大咖出門肯定不會讓人失望！秋香鵝肉館板橋總店的鵝肉真正讚，烹調得恰到好處、鮮美多汁，搭配半熟蛋的炸蛋鵝肉蓋飯絕對必吃，那個流來流去的蛋黃真的好好吃。

感謝美食老饕希傑哥和芽月揪我來吃好料，這家在新北板橋重慶路的這家秋香鵝肉館是總店，位在小巷弄內位置不明顯、附近也沒有其他店家，但臨近有重慶公園地下停車場很好停車，根據老闆自己說他賣鵝肉賣到已開到七家分店，所以想吃鵝肉的朋友也可以Google找比較近的店去吃。

秋香鵝肉館的菜單當然是以鵝肉類為主，還有各種鵝翅、鵝腳、鵝胗等，小菜跟湯品類的選擇也不少，最推薦的當然是炸蛋鵝肉蓋飯系列，搭配了湯品的套餐價格也很實惠，除了美味之外份量也不少，可以吃好又吃飽飽。

秋香鵝肉館的鴨肉蓋飯是鋪上切成丁鴨肉，鴨腿蓋飯則是鴨腿分切成片，兩種咬起來的口感有點不同，但鴨肉都是香噴噴且多汁，炸蛋基本款式只有一顆，但跟浮誇系芽月女王出門一定要浮誇，所以多一顆蛋是我們加價的喔！

最令迷你竹我喜歡的是鴨腿是去骨的喔！所以吃起來十分方便，可以大口大口地享受美味鴨肉，當然兩顆蛋又再次是我們加價來的，菜單上只有鴨腿飯的部分，如果你也想這麼浮誇的話請口頭跟老闆詢問。

秋香鵝肉館當然也可以點單切的鵝肉，這盤是1/4隻的大份量，鵝肉真的是多汁又香嫩，經過煙燻的鵝皮帶著誘人色澤，吃起來滿是香氣但並不會油膩。

迷你竹我小時候也蠻常跟阿母去鵝肉攤吃飯的，像是下水等內臟當然也是不能錯過的，這盤是秋香鵝肉館的三寶也就是鵝胗、鵝肝和鵝心，處理烹調得很不錯，搭上店家自製辣椒醬沾著吃更是美味。

秋香鵝肉館還有鵝血糕這道菜，很少看到用鵝血來製作，吃起來味道跟豬血糕等沒有太大差別，口感是比較偏Ｑ偏硬的。

秋香鵝肉館點套餐的話就有包含湯品，這兩碗分別是下水湯跟鴨丸湯，兩晚的湯頭是相同的，也都加了不少的九層塔提香，湯喝起來清甜可口。下水有鵝腸等內臟類，處理得蠻乾淨的，另外鵝丸則讓迷你竹我覺得比較有特色，風味鮮美且咬起來有點彈性。

【秋香鵝肉館板橋重慶總店】

📍 地址：新北市板橋區重慶路269巷14號

☎️ 電話：0985-255415

⏰ 營業時間：星期二至五、日 11:00～20:30、星期六11:00～21:00（星期一公休）