埔里人氣臭豆腐，卡茲酥脆的口感還不賴，特製醬汁很加分

#埔里臭豆腐推薦
愛吃臭豆腐的我又來分享啦!
這次鎖定埔里的「梁家臭豆腐店」
這家的豆腐SIZE不大但口感很不錯
特製醬汁給超滿，還有新鮮脆口的泡菜滿加分
在網路上看到這家跟台中的梁婆婆有點淵源
但實際情況如何我也不是很清楚~

「梁家臭豆腐」除了賣臭豆腐本人之外
也販售許多由臭豆腐發想的創意料理
我是沒嘗試，但埔里在地人還挺喜歡

🔹招牌炸臭豆腐 $50
臭豆腐的口感超酥我滿意
中間的醬給超多，豆腐內的蒜頭醬汁超夠味
感覺帶有濃郁豆乳的香氣，風味滿特別
醬汁比較重口味，覺得醬汁少一點點會更棒
但算是微鹹不膩口還可以接受
泡菜滿清爽不會太酸，而且還滿新鮮不會太軟爛
整體搭配起來滿好吃，是值得拜訪的臭豆腐
雖然男友說他還是比較喜歡「你我他」
但我自己比較愛這間，就看大家自己的口味囉!

🍴梁家臭豆腐店
📬南投縣埔里鎮八德路73號
☎️049-242-3955
⏰12:00~22:00 (週一公休)
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