社區隱藏版的甜點寶藏,本身就是青農的老闆 讓店裡也充滿著綠意盎然的風情
喜歡酸爽的檸檬塔滋味或是回甘的濃濃茶香,這裡一定要來品嚐看看,深深的覺得比很多名店都好吃另外還可以隨自己喜好、心情調配的花草茶,每一壺都是獨一無二的味道
甜點
有最常見的酸甜檸檬塔,另外還有以茶為主的伯爵紅茶、小山園抹茶、金萱、炭培烏龍
清甜的香草、味道較濃郁的肉桂蘋果跟黑糖
味道不會很甜膩,也很夠味
座位區的另外一間擺放著製作烘培的器具,大大的玻璃隔間,感覺以後也可以邊吃甜點邊看到製作過程
前面擺放著老闆的愛車, 一旁還有飲水可以取用,但當天到達時,因為雨天人潮較少,沒有供應
是喝起來有甜甜味道的芳香萬壽菊耶~~
好喜歡芳香萬壽菊,不僅可以做為觀賞植物,用來當作飲品也很合適, 一點點嫩葉泡茶味道就很足夠了,還可以製作成甜點跟染色劑,另外也能幫助驅蟲,而且容易種植
通常花草茶都是店家搭配好的比例,這裡可以依照自己的喜好
在DM上面有簡述產地與花草會帶來的感受跟口感
如果不知道怎麼配,每一種都一點點,覺得味道非常的好喝
這裡還有一個特色,就是喜歡茶葉的朋友,也可以一邊喝茶一邊吃甜點
有別於大多都是花草茶、咖啡的元素,嚴選台灣在地茶葉,讓茶香與甜點融合在美好的幸福時刻
咖啡有手沖&冰釀
點好餐之後,老闆會給予電子秤跟一個白色的小盤子,這時候很適合親子育樂
依照喜好開始搭配獨一無二的花草茶,每種建議大約抓0.1公克-0.5公克之間,這裡面除了冰糖之外,我們都有放進去
老闆有特別分享,其實不太一定要加冰糖,甜菊葉加一點點就會有甜味
完成囉~~建議量可以先不要抓太多,不夠味道都可以再加一些些
把小盤子跟電子秤交給老闆後~就可以期待等等的成品
上桌時會附上一個沙漏,等沙子通通流到下方,就是最佳品味的時間
泡茶壺延續店內營造的氛圍,木頭的手把,簡約又有質感
杯子是耐熱玻璃,倒入茶湯時可以觀其茶色、品聞茶香
檸檬塔-90
酥脆的塔皮,咀嚼時就像吃現烤的餅乾那樣,又香又好吃,上面還有灑上一點檸檬皮增加香氣
滑順酸甜的清香口感,與塔皮完美融合,吃完就會讓人不自覺上癮的好味道
小山園抹茶生乳塔 – 120
把抹茶的優雅香味完整的呈現,吃起來帶點微苦但不澀的甘甜風味
上面的抹茶花味道較為清爽,中間的餡料抹茶味又更重了些,綿密細緻又富有層次
伯爵紅茶生乳塔 – 120
帶點柑橘香味的伯爵,跟一般單獨茶品的味道很不同,是一種1+1大於2的美好感受
清爽濃郁的茶香加上綿密生乳的口感,高雅迷人的魅力讓人陶醉