萬大好吃蟹殼黃酥餅・台北萬華排隊美食老店

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搭公車經過常常看到都是大排長龍的情況，讓迷你竹我對這家萬大蟹殼黃酥餅十分好奇，週末北極熊外出採購午餐時候，覺得人不太多就跟著排隊買了回來，結果真的是美味好吃，害我一口氣不小心吃了太多個…XD

萬大蟹殼黃酥餅的店就位在萬大路和西藏路交叉口，轉角店面加上簡單大字的招牌，所以十分明顯好找，店門口時常都可以看到排隊人龍，因為每批烤製的數量有限，加上大家都是整盒整盒的買，所以要有花時間等候的心理準備。（北極熊拍的這個已經是人少的狀況，他就等了快40幾分鐘才買到。）

北極熊排隊時候看到旁邊這堆蔥，不虧是高人氣美食店家，這堆蔥要用光光也挺驚人的，看起來都是很新鮮清脆的蔥，也難怪蟹殼黃酥餅的風味很不賴。

因為是現做現烤的蟹殼黃酥餅，所以得要耐心等待，現場看到店家人員的手都沒停過，不要看這一盤有60個蟹殼黃想說很多，隨便一個人買個一、兩盒就整盤賣光光。

＊美食小知識＊
蟹殼黃的名稱並不是因為有適用螃蟹相關原料，而只是因為烤製後外觀色澤呈金黃色或橙黃色，猶如熟螃蟹殼而得名。

老闆低頭裝著的紙盒，每盒是25個蟹殼黃酥餅，單個價錢是15元，基本上是很實惠的價格，加上又排了蠻久的隊，應該每個人的想說乾脆多買幾個。（但吃過之後，迷你竹我覺得是真的因為好吃所以不能少買，個頭不大又順口，一下就能吃掉好多個。）

烤到外表上色誘人的蟹殼黃，上頭有滿滿的芝麻，吃得時候當然免不了芝麻一直掉，但咬在嘴裡的香氣肯定是滿滿。

這蟹殼黃裡頭包進的是豬油和不少的蔥花，一口咬下去室外酥內軟的迷人口感，除了外表芝麻的香氣之外，豬油和蔥花香氣融合，加上讓油脂的濕潤度恰好，讓人忍不住一個接一個吃。

【萬大蟹殼黃酥餅】
📍 地址：台北市萬華區萬大路124號
☎️ 電話：02-23366063
⏰ 營業時間：星期一至六 09:30～20:00