身為雲林的子孫,以前除了關心自己家鄉靠海,可以吃到第一手尚青的海鮮之外,我也知道很多好豬肉也是從雲林而來!
究好豬這個品牌讓我再次勾起回憶,甚至想去探索一下,到底對我們所吃的豬肉下了多少功夫呢?Let’s go!
梅花薄切肉片
這樣一包,裡面梅花肉片還頗有份量,讓易女士又手癢地想料理一番!
剛好最近易女士學到新菜,決定上桌的菜色就是薑汁肉片!
鹹中帶點微甜的醬汁,與洋蔥與肉片一起拌炒,冒出鮮甜的香氣~再撒點黑胡椒!好吃~
梅花的油脂增添香氣,肉不會太韌、太油,入口恰到好處!
這樣滿滿一盤,我跟弟弟怎麼會放過它呢?光盤以示尊重!
薄骨嫩煎排
帶著骨頭的梅花肉排,我才不會放過機會,立刻就點菜了!
「我想吃蜜汁排骨!」
肉排經過這樣的口味安排,也是恰到好處,每一口都跟醬汁融合得很好!
蒜味更是將肉味提升,一口一個爽,滿足了我這一餐喜歡肉肉大餐的快感~好吃!
我們家易女士總是想著怎麼讓我們吃到美味又健康的好物,剛好這次被我看見好東西,究好豬的肉品在層層把關下,提供給消費者安心吃吃健康的肉品!
從飼養過程、餵養飼料、分切的手續每一個都很講究,也因為這一講究才能吃到究好吃的究好豬!
疫情在家大顯身手的大廚們,現在有越來越多選擇可以提供給大家,如果你跟我一樣是喜歡吃肉的人,究好豬的肉質可以挑戰一下!
我個人對它的肉質是蠻喜歡的,很嫩口不會咬不動、太柴,在烹調上也是非常好下手!簡單又便利,上桌又是一道道美味!
再追一個隱藏版,上次排骨太好吃,這次剛好收藏一罐泰式醬料,所以加碼再一道醬燒豬排,肉質紮紮實實燒到我了!
好吃的肉質果然做什麼口味都好吃,讓我可是很認真地將一點肉都不剩的吃個精光!
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