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在咖啡和手搖暢行的今日，茶文化正悄悄的消聲隱沒
細細琢磨茶葉的生長製程，才發現其學問之淵遠流長
箇中奧妙絲毫不輸給咖啡，而風味更較手搖耐人尋味
▶2008年酸柑茶＊１２００
▷1990老柚酸柑茶225-400克 限時優惠＊3000-4500
這次要介紹的茶款很特別，是鮮少人有聽過的酸柑茶
酸柑茶的作工相當地繁複，先是將虎頭柑的中心挖空
放入茶角和其他香草植物，而後是長時間的日曬夜壓
共需經歷超過半年的乾縮，才能成為圖片當中的茶餅
1990和2008年的酸柑茶 ，經過不同時間長短的陳放
不論茶湯的色澤或是風味，都呈現出非常明顯的差異
2008年酸柑茶具琥珀茶湯，味道上較為淡麗酸感輕盈
1990 年製的茶湯顏色深沉，喝起來味道飽滿底蘊深厚
前者則如剛出社會的青年，有滿滿活力步伐輕快明亮
後者明顯耐泡且茶韻淵長，茶湯的味道是較濃較厚的
個人蠻喜歡2008 酸柑茶 ，尤其是第二次沖泡的風味
但小缺點是它不那麼耐泡，約至第三沖就會漸漸淡出
兩者皆帶柑橘類水果果香，也都具備養護喉嚨的效果
恰逢近來日益嚴重的疫情，若是能夠在品茶的過程中
一邊享受茶韻的甘醇恣意，同時保持喉嚨的清爽狀態
何嘗不是件生活中的樂事，茗窖茶莊於端午將至之際
推出期間限定酸柑茶禮盒，虎頭柑形狀的深褐色茶餅
附上用以刮取茶碎的磨刀，沖茶前能先享受磨茶樂趣
茶香和果酸在一沖一煮間，深淺濃淡不停轉化變動著
何不試著在品茗啜飲過程，找出最適合自己風味光譜
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花茶種類包含桂花、天山雪菊、馬鞭草、檸檬草、拉曼花、人参花、薄荷葉等多種品項！
Shop Info｜茗窖茶莊 FB
台北市中山區林森北路154號
電話 02 2581 5472
營業時間 週一至週六 10:00 - 21:30 週日 11:00 -23:00
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