｛咲花試味間｝「福華牌檳城蝦麵醬」-懶媽居家防疫煮食的安心便利好夥伴
疫情四起，尤其對於還沒有打疫苗的孩子而言，我們的生活不是正在停課中，就是準備要停課的路上，多準備一些常溫可以囤放的食物對於家裡掌廚的人而言超重要!
這次我們來嘗試福華牌新品上市馬來西亞美食中，常被人津津樂道的檳城蝦麵醬。停課到已經讓人煮到懷疑人生的媽媽，也想嘗試看看不一樣的料理方式。所以把自家的蝦麵醬食譜和感覺整理如下：
成分單純下廚安心煮
因為是看不見原型的食物，媽媽的食安魂就會啟動來看一下內容物的成份有哪些，福華牌檳城蝦麵醬也沒有在怕，竟然在蝦醬包上面找不到有數字的成分。對於買起司或是料理包都會翻起來多看成分兩眼的媽媽們，他的確是一個可以列入考慮的選項。
蝦麵醬風味超級蝦
對於東南亞料理超級不熟悉的媽媽，其實不曾煮過這樣的食物，一開始的時候還特別打開蝦麵醬好好端詳了一番。全部擠出來的蝦麵醬有點像是沙茶醬，但是紅紅的應該是先天的蝦紅素(因為裡面沒有色素)，然後味道有點鹹鮮可是不會很腥。因為媽媽不太會煮東南亞料理，只好先按照包裝上面的方式來煮。
料理方法很簡單
第一次用的媽媽，因為爸爸也在家居家上班，就把兩包都用掉了，配了1000cc的水下去變成蝦醬湯。之後在隔壁鍋煮麵，然後紅紅的這一鍋把蝦子、金針菇還有青菜放下去。
麵煮好之後妹妹在幫忙把白煮蛋撥殼，擺個盤就可以上桌了，對於雙親都要工作，小孩又要停課的家庭而言，是居家上班的快速伙食好朋友。
“微”重口味，開食慾
蝦麵醬裡面因為有辣椒，本來吃了一口之後，兩隻小的大喊~辣!!!!
但是他們發現很像以前曾經吃過的辣味蝦味先的感覺，於是竟然開味了一口水一口麵就這樣吃光了!
媽媽自己晚上就用剩下的湯配了豆腐跟青菜當作減肥湯把它喝完，有的時候精神壓力很大的時候來碗這種有點微重口味又開胃的湯品還是蠻好的!
蝦麵醬很方便，應用起來可以讓餐點增添變化，有興趣發揮創意的朋友自己搜尋一下福華牌或是金福華食品應該就可以買的到囉!!
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