師大美食。真劍拉麵 師大夜市必吃藍色鹽味翠雞拉麵 超美味炙燒叉燒
我想大家應該都對這個看起來顏色特別的藍色拉麵《真劍拉麵》有一點印象吧~~
之前其實不太感興趣，畢竟這個顏色...怕是顔值支撐的...但上次朋友去品嚐之後說很好吃，叫我趕快去吃看看，於是這次我就趁著假日去品嚐一下
《真劍拉麵》整體不大，所以建議不想要排隊的人可以趁著晚一點再去品嚐，我大概不到十分鐘就進去店內
因為平常排隊的人蠻多的，所以店家把規則都寫好在門口，請大家用餐之餘要好好遵守店家規則
點餐是使用點餐
主要拉麵總共有4種，今天就是衝著來的~~~~但說真的，的價格算是台北拉麵偏高的價位
點餐結帳之後再把紙條提供跟店家
桌面上除了飲用水以外，餐具、紙巾都裝在杯子內
接下來來看看我期待已久的藍色拉麵
先來介紹一下豚骨拉麵
《豚骨拉麵》 $300
除了叉燒之外還有一塊超大的肉，叉燒上面也有炙燒過，所以吃起來有點烤過的焦香味
湯頭是特濃郁的豚骨濃湯，我自己吃起來是覺得應該是我這輩子最濃郁的豚骨湯頭，但是太濃郁反而不太適合喝，是難得沒什麼喝湯的拉麵
《鹽味翠雞拉麵》 $290
相較於《豚骨拉麵》我蠻喜歡這個湯頭比較清爽的《鹽味翠雞拉麵》
湯頭是加了蝶豆花的鹽味雞湯，喝起來是清爽的雞湯加上適度的鹽做提味湯頭還有幾片檸檬片讓湯頭喝起來更加清爽
喝起來雖然清爽，但是口味層次很豐富，蝶豆花則是沒什麼特別味道，所以喝起來就是清爽的鹽味雞湯香味
肉的話有3片很嫩的雞肉片，吃起來一點都不柴，很順口，加上帶著湯頭的淡淡鹹味，吃起來好吃又順口
還有一塊有著微微甜味的雞肉塊，吃起來味道比較重也比較香，而且還有著超嫩口的口感
還有一顆糖心蛋~~
整體來說，我自己覺得《真劍拉麵》的《鹽味翠雞拉麵》雖然有著浮誇的外表，但是吃起來是樸實好吃
雞肉也很嫩口，會讓人想要回去二訪
只是《豚骨拉麵》對我來說真的濃郁過頭，雖然叉燒很好吃，但我會比較推薦不喝湯的人點，像我這種愛喝湯的，我就不太想要點第二次...
分享給拉麵控們~~我自己推薦蠻值得去吃一次的《真劍拉麵》
【咪醬美食地圖推薦程度】
交通便利性｜★★★★★
食物美味程度｜★★★★☆
裝潢氣氛｜★★★★★
CP值｜★★★★☆
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《真劍拉麵》
地址｜106台北市大安區師大路126巷1號
開放時間｜11:30–14:00, 17:30–21:30
粉絲專頁｜真劍拉麵
