豐原台菜、熱炒推薦，份量夠口味不厚重超適合聚餐
#豐原熱炒推薦
這間是今年我們母親節PART1吃的餐廳
這次母親節一共過了3天，每餐都很豐盛
靜香媽最愛熱炒、台菜這類下飯料理
豐原的「ㄎㄠ一杯臺灣菜專門店」我媽超喜歡
他們家的料理不像一般熱炒店又油又鹹
調味很大眾，而且份量也能依用餐人數調整
是3、5人聚餐很不錯也適合的餐廳
這邊無低消也沒有額外收服務費
這裡同時還是寵物友善餐廳
毛寶貝可以帶進來，只要有牽繩或不要亂跑即可
🔹麻油煮九層塔蛋 $150
這道是店家的招牌菜之一
雖然麻油味不像麻油雞那麼厚實
但清爽的麻油氣，結合炒薑、九層塔和蛋超合拍
蛋浸泡濕潤之後依舊好吃，忍不住連湯都掃光
🔹麻婆雙色豆腐 $220
雙色豆腐包含炸過的雞蛋豆腐
豆腐表面超吸湯，麻婆醬汁香香辣辣非常夠味
但鹹度不會太高又不會太油膩
也是超級下飯又很好拌飯的一道
🔹一杯自慢芋頭鴨 $300
頭一次吃芋頭鴨，表面炸到很酥脆
卡滋卡滋口感還不賴但記得趁熱吃最美味
芋頭非常厚但帶皮鴨肉比較小塊
主要還是吃到芋頭的香氣和口感
芋頭很厚實，沒有沾著醬汁會稍微偏乾
搭配醬汁一起吃味道和口感都會比較好
🔹鳳梨蝦球 小 $220
鳳梨蝦球我超愛，蝦子很大隻且肉質Q彈夠新鮮
麵衣酥脆但不會太厚，擠上美乃滋入口更濕潤
搭配甜甜的鳳梨超好吃
🔹蒜泥白肉 小 $220
店家的蒜泥白肉挺推薦
沒有切到太薄，而且吃起來不會太肥，瘦肉也不乾柴
滿滿蒜味的醬汁鹹甜很加分，這道超下飯一定要點
🔹客家小炒 大 $380
客家小炒是靜香家餐桌上很常出現的菜色
因為鹹香下飯全家都很愛
ㄎㄧㄠ杯的客家小炒鹹度下飯不重鹹
豆干、魷魚、豬肉的口感都很剛好不會硬，這道很推
🔹金沙中卷 小 $250
中卷炸過但口感不會太乾，麵衣薄脆不油膩
拌著鹹蛋黃一起炒很夠味，非常耐吃又涮嘴
🔹炒山茼蒿 小 $140
山茼蒿質地算細緻，沒有炒到太油調味也很剛好
店家的炒青菜很豐富，選擇相當多樣化
🔹剝皮辣椒雞湯 $480
剝皮辣椒雞湯超大鍋，甘甜略帶點辣的湯頭香氣很棒
裡面還有不乾柴的雞肉和蛤蜊，更添湯頭的風味
如果有三人以上來用餐，這鍋必點
「ㄎㄠ一杯臺灣菜專門店」的餐點很合我們家人的胃
如果你也喜歡台菜、熱炒一定要找機會試試~
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🍴ㄎㄠ一杯臺灣菜專門店
📬台中市豐原區豐東路392號
☎️04-2512-3378
⏰11:30~20:30 (週一公休)
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