新竹食記 | 🌼葵沐手工法式甜點 Cremeux ·新竹湖口

• // 菊泡芙 $210

• // 肉桂費南雪 $65

• // 香檸瑪德蓮 $70

• // 天然香草籽手工蛋塔 $75

• // 拿鐵咖啡 $120

• // 鮮奶茶 $110

某天因為要去湖口休息站修etag，

想起這間收藏在名單裡的葵沐也在湖口耶，

平時不常往工業區那邊跑，這次終於找到理由😆

菊泡芙

最吸睛的「菊泡芙」顧名思義是做成菊花的造型，

中間厚厚一層香草籽鮮奶油填餡裡

還包裹著柑橘果皮、果凍、紅色洛神花醬和奶油脆粒

老闆說這是超級厚工的一道甜點😳 口感也的確有很多層次

份量超大一顆像是漢堡一樣！建議兩人以上一起分食

常溫甜點：瑪德蓮、手工蛋撻、費南雪

另外還挑選了三樣常溫甜點，

瑪德蓮的尺寸是我見過算很大的，

外層覆蓋著薄薄的檸檬糖霜

長形的手工蛋塔裡亦能看見一點一點黑色的香草籽，

可見店家對於用料十足的誠意～

肉桂費南雪的肉桂味是清淡的類型，

對我來說葵沐甜點的共通點是都很～不甜～

吃完罪惡感會比較低😝

烘焙主廚曾在澳洲甜點藍帶學院進修，

以法式甜點的工法融合韓國的口味，

不知道是不是因為韓國人都吃得很不甜才可以都那麼瘦呢🧐

飲料菜單

飲品部分都很對我的口味，鮮奶茶還費心蓋上一層奶霜，

同樣甜度很低，茶葉喝起來像是蜜香紅茶的淡淡清香

店家環境

店內風格是清新的白色搭配可愛的嫩黃色，

窗邊高腳椅區非常適合拍照！

內用座位數不多，出發前可先私訊粉專訂位

目前也有提供宅配的甜點禮盒組唷～

📍店家IG： @cremeux.taiwan

📬 地址：303新竹縣湖口鄉仁愛路162號

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