將道地美式風味帶回家鄉，並以民雄舊地名「打貓」作為餐廳名字的「打貓廚房」
餐點包含美式早餐、沙拉＆三明治、炸物、鹹派、甜點等，料理皆為全手工製作，麵包由自家酵母培養並烘焙而成，成分天然，吃得安心
且打貓廚房除了各類調酒及打貓精選葡萄酒外，還獨家代理澳洲B.V.B精釀生啤酒，算是酒類非常豐富的餐酒館。
這道可以說是打貓廚房的招牌之一，鮮嫩的雞翅與棒棒腿沾上經典的酸奶香蔥醬 簡直絕配！
雞肉本身處理得非常好，不會過於柴口，炸的火候也控制的剛好，是一道表現亮眼的下酒菜
但怕辣的朋友可能要稍微注意一下（水要準備好）是辣喉的中辣程度
雖取名為「三明治」但實際上更像是漢堡，麵包體為自家烘焙製作，烤得相當均勻且口感帶有脆度
內層滿滿的生菜及凱薩雞肉，口感及味道相當有層次，算是營養均衡又美味的一道主餐
外層的酥皮也是由打貓廚房自家烘焙製作的，本來以為會是偏軟的酥皮，沒想到烤得好酥！！
切開後滿滿的餡料，切塊的雞肉與菇類作為搭配，鮮味十足，美中不足的是芥末味較不明顯
但整體的口味表現是非常不錯的～！（尤其是酥皮的表現，大愛！）
（很貼心還有附上嗽口水！！）
以整體環境、氛圍、餐點來評估的話，我會回訪打貓廚房！空間寬敞舒適，食物也相當好吃！
不管是大型聚餐、姊妹小酌、家人聚餐都非常適合安排在打貓廚房，享受美食、美酒的chill時光
打貓廚房
地址:嘉義縣民雄鄉建國路二段42號
營業時間:07:00~09:30;11:30~23:00
電話:05-2219588