🔎 台中北區│築間幸福鍋物│崇德二店

位在北區崇德路上的「築間幸福鍋物」，
就鄰近在容易錯過的十字路口轉彎處，
建議停車後在步行前往餐廳即可，
海賊王公仔擺滿的1F，上2F準備吃飯，
提供多元的海鮮、牛豬雞鴨羊肉火鍋，
搭上14款的新鮮湯底，6款的附餐，
服務人員相當熱心親切且用心款待，
店內還有12款醬料、5款冷熱飲，
3款知名冰淇淋和霜淇淋，好豐富阿！

🔻🔻🔻
#新店報報
 #公仔在1F
營業時間：11:00～04:00
電話訂位：04-2236-8777
地址：台中市北區崇德路一段446號
👉 找找路邊白線停車

ღ #美國濕式熟成背肩沙朗牛肉 $580 / 大　$480 / 小

✨ 湯底 #秘煉老熬牛髓湯 $40、附餐 #牛滷飯 $30

✨ 牛髓湯為清燉牛肉湯，基底加有蔬菜熬煮，濃郁的醇厚湯頭，清甜感；牛滷飯來到築間必吃，一整碗滿滿的Q感米飯，淋上祕製牛滷汁，香氣十足且不油膩，米飯也不軟爛，不僅僅只有滷汁，還吃的到軟嫩牛肉塊，不小心就會整碗吃光光。

✨ 牛肉採大片切，油花不多為瘦肉居多，肉質厚度剛好，香且帶Q，扎實帶甜的沙朗肉感，完全不柴。

ღ #松阪豬肉鍋 $580 / 大　$480 / 小
✨ 湯底 #老佛爺御膳湯底 $80、附餐 #牛滷飯
✨ #獨家私藏，老佛爺湯底以白雞湯調和昆布高湯，加有紅棗、當歸、枸杞等中藥食材熬煮，相當入味，剛入喉時，以中藥香及鮮甜為主，尾韻則有淡淡苦香味，且會回甘，高麗菜煮進去，吸附滿滿湯汁及香氣，真的很讚！

✨ 瘦肥雙間的松阪豬，切小片多量呈現，以頸部胛翼板肉為主，一頭豬只能取出兩塊松板，占全豬比例即少，Q嫩的口感，香甜的肉質，但吃起來不油膩，肉片煮進老佛爺湯底，整個肉質很～香，吸附滿滿的湯汁，好讚～

ღ 上述豐富菜盤皆附有軟嫩蟹肉棒、扎實杏鮑菇、2隻蝦、高麗菜、青江菜、豆皮、芋頭、豬血、豆腐、玉米、番茄、丸子等，多元蔬食，讓旅人補肉又補菜。

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ღ 以上皆另含10%服務費。

ღ 因疫情關係，前往自助吧取用時，需配戴手套；12款多元醬料，其中有款是牛B辣醬，不辣且香鹹，相當提味，冷熱飲品高達5款，還有香甜的巧克力冰沙，冰淇淋品牌有明治和泰國明果2款，還有巧克力和香草霜淇淋喔！
推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗

📌 小撇步
⊚ 火鍋套餐亦有提供海鮮、牛肉、豬肉、雞鴨、羊肉套餐（含基本菜盤、肉盤、附餐），另有素食火鍋套餐（蛋奶素）；10大幸福推薦為築間人氣單點，亦可參考菜單上內容。
⊚ 火鍋附餐有6款，為白飯、烏龍麵、冬粉、泡麵、紅殼蛋、蒸煮麵；亦可升級祕製牛滷飯$30、古早味豬油飯$30。
⊚ 用餐限時100分鐘；140cm以上，需點套餐、121-139cm，共鍋消費滿$700、120cm以下，不另收費。
⊚ 湯底需由服務人員加湯，會以原先點選的湯底作添加為主。