【台北101美食】鼎泰豐小籠包，中式餐點及經典十八摺薄透的麵皮，肉汁飽滿，排骨蛋炒飯經典每位必點，觀光客必朝聖的美食
鼎泰豐可以說是觀光客及具有台灣特色的餐廳，無論是服務和餐點都是非常有水準的,RUBY每次必點都是那幾樣，這次終於嘗試新的菜色了。
鼎泰豐的小菜也很強，各式各樣的都有。
小籠包 $115 (5顆)
鼎泰豐的小籠包打、揉、包、摺、蒸的手工現包，多汁的內餡，
一定要搭配薑絲和醋，真的是鼎泰豐經典的靈魂餐點。
絲瓜蝦仁小籠包 $170 (5顆)
內餡用台灣角瓜及絲瓜加上蝦子，
經典的十八摺完美的比例 一口咬下多汁且香甜。
蝦仁燒賣 $360 (10顆)
整隻的蝦仁搭配豬肉餡，手工的現包的燒賣，蝦子的鮮味及豬肉的甜味一口咬下滿滿的鮮甜味。
紅油燃麵 $110
麵條是鼎泰豐自製雞蛋麵，他們家的麵一直是我的最愛，搭配鼎泰豐的獨特紅油醬汁，每一口都帶點微辣吃了好過癮，愛吃辣的不能錯過。
排骨蛋炒飯 $250
米飯可選擇白飯和糙米，通常RUBY都選擇糙米感覺比較健康，
這是RUBY每次只要吃鼎泰豐一定點的餐點，
炒飯炒的粒粒分明，一口咬下有蔥花和蛋的香氣，還有一大塊的上海口味的酥炸排骨，厚實的豬肉整個炒飯非常有份量。
紅油抄手（蝦肉） $190
外送還會把醬汁和薑絲分開，真的很貼心。
千層油糕 $70 (2個)
吃起來不像蛋糕，咬下去鬆鬆綿綿的，越嚼越有香氣，
服務人員推薦有禮盒可購買，過年好適合拿來送禮自用。
芝麻酒釀湯圓 $110
芝麻湯圓真的很好吃，芝麻的香氣佐酒釀一點點的酒味，冷冷的天氣喝上一碗真的好享受。
鼎泰豐價位雖然中高價位，但她的食材準備用心，手工製作現包，服務人員的細心和專業水準真的很值得一再去品味的餐廳。也有一些很可愛的周邊商品可以買。
以上的美食文章為自費用餐，純分享文章
每個人喜愛口味不一感受因人而異，食記文章僅供參考。
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 🌝🌝🌝
美味 🌝🌝🌝🌝🌝
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交通 🌝🌝🌝🌝🌝
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👉 鼎泰豐 101店
🏡 台北市信義區市府路45號B1
⏰ AM11:00~PM20:30
